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只在雨後才出現的野味,長得像木耳卻是在地面上的,可以用來涼拌
只在雨後才出現的野味，長得像木耳卻是在地面上的，可以用來涼拌。在鄉村地區這裡，除了可以看到有趣的田園風光之外，還能找到挺多有趣的奇妙玩意，這些玩意裡面自然還包括了野味這種美食，不知道小夥伴們有沒有嘗試過呢？
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這種雨後才有的東西長得很像是木耳,吃起來很美味,你吃過沒
就像是我們今天要說的這種野生植物一樣，相信很多人都是沒有見到過的，它也是有著珍貴的價值。 這種野生植物長得很像是木耳，黑黑的顏色，看起來形狀十分的奇特，這種野生植物對於農村人們來說是很常見到的，它就是地皮菜了，也可以叫做地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒
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木耳營養價值高,對身體還有幾大好處,但是兩類人要慎吃
世上有一種菜，它沒有綠色的葉子也沒有粉色的肉質感，卻獨憑一身漆黑贏得了比豬肉還高的價格，這就是木耳。木耳作為常見的菜餚，不僅有美妙的外形，還有又柔又脆的口感，甚至它的營養價值也是很高。那麼，木耳都有什麼營養價值？是不是人人都能多吃呢？
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木耳有哪些營養價值? 哪些人不能吃木耳
原標題：木耳有哪些營養價值？ 哪些人不能吃木耳 木耳是一種很常見的食材，而且天然的優質黑木耳也可以算得上是一種珍貴的山珍。木耳中的營養非常豐富，味道有很大的可塑性，因此很多人都非常喜歡食用。可是，木耳究竟有哪些營養價值呢？哪些人不能吃木耳呢？下面我們就來了解一下。
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農村這種長得像木耳的野菜,不開花不結果,居然賣到98塊錢一斤
今天要和大家說的這種植物，在我老家農村幾乎到處都是，特別的常見。但這麼多年，我一直不知道它的名字和作用，甚至有時候有點討厭它。直到最近才發現，原來它比黑木耳賣的還貴，不僅能吃，還能做藥。因為作用不明顯，所以在我家那邊，這種植物沒有被人們重視。土木耳與地皮菜的確，地皮菜長得是挺像黑木耳的，所以它還有個名字叫土木耳或地木耳，其他的，因為它的特徵比較明顯，也被叫做地軟、地踏菜等名字。
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木耳營養價值高,搭配不同蔬菜,做成不一樣的美食
在眾多食材之中，不知道大家覺得哪種蔬菜的營養價值高，在小編看來，當屬於木耳。木耳還有很多糖分，加之多種維生素，主要是為了提高人的抵抗力，增強免疫力。最為難得的，它還有很多藥用價值，能夠治療很多疾病，比如你患有高血壓，便能夠通過木耳減緩病狀。
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這種菜和木耳長得一點都不像,但吃起來的口感很像,需要搭架栽培
木耳是一種很常見的食材，可以涼拌也可以做湯，口感好，很多人都喜歡。其實在蔬菜界也有一種菜，它雖然和木耳長得一點都不像，但把它做熟之後，吃起來的口感卻和木耳差不多，同樣的肥厚有彈性，還很滑溜，為此人們給它取名叫木耳菜。
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木耳的營養價值。與正確的泡發方法
木耳，大家都不陌生，都喜歡吃，它可是咱們餐桌上的養生高手，不僅味道鮮美，口感爽脆，而且營養豐富，還能防止缺鐵性貧血。木耳含有的鐵元素，具有很好的補血功能，可以預防和治療缺鐵性貧血；木耳中的膳食纖維，能夠吸收腸道水分，促進身體廢物排出，同時可以減少毒素對身體的傷害，預防直腸癌的發生；木耳中的維生素E，胺基酸有很強的抗氧化性，減少自由基對皮膚的傷害，能緩解皮膚粗糙，乾燥，有養顏美容的功效；木耳中含有蛋白質，胡蘿蔔素，脂肪，多糖，磷，鈣，鐵，磷等營養物質，具有益氣補血，養血止血，潤肺，提高機體免疫力的功效，有助於排便，
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去榆樹上採木耳,收穫滿滿,還發現一株長得像「嘴巴」的蘑菇
一場雨後，在枯枝上尋找木耳的話，一般可以收穫滿滿。這其中又以榆樹上的木耳質量最好。在鄉下，這種樹幹堆積的地方，一般都可以找得到木耳。當然，鄉下永不缺少新奇，在一棵枯樹旁發現一株蘑菇。請老人看了看，卻也叫不上名字。蘑菇的其中一塊竟然上翻了，看看，像不像人的「嘴巴」。這是在柳樹枯根上發現的另外一種蘑菇。
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涼拌木耳很好吃有營養,木耳涼拌前需要焯水嗎?這裡面有講究
我是福爸，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。木耳是大家非常喜歡吃的一種食用菌，主要產於北方地區。木耳營養價值相當不錯，但是木耳的營養價值並不在於含有多少蛋白質，實際上泡發的木耳和其它蔬菜一樣，蛋白質含量很少只有1.5%，脂肪更少，所以木耳的熱量非常低。木耳主要的營養價值在於含有豐富的膳食纖維和多種有益的植物化合物。
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泡發木耳不用等,水裡加勺「它」,3分鐘發滿盆,木耳亮晶晶!
木耳是一種非常健康的食材，現在人們生活條件越來越好，更多的人比較注重養生，所以常常會吃一些營養價值比較高的食物，而木耳就是很多人的選擇，尤其是一些抽菸的男性朋友，多吃一些木耳，還可以幫助潤肺清肺。減肥的人也可以多吃木耳，零脂肪低熱量，脆爽又好吃，而且還可以促進消化吸收，對身體健康也是非常有幫助的。
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農村山坡上的植物,長得很像「竹子」營養價值高,蘸鹽巴才好吃
農村山坡上的植物，長得很像「竹子」營養價值高，蘸鹽巴才好吃。不管是什麼時候，在農村大山上都會長出各式各樣的野味，不管是在品種上還是在口味上，各有各的不同。但都是大自然的可遇不可求的美食，或許生活在農村當地的夥伴就很熟悉，吃過的農村娃也有很多，如今也成了城裡人的新寵，好吃又有營養。
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木耳不能與什麼同吃 女人吃木耳好處多
木耳是我們經常食用的一種菌類，有研究表明木耳的營養成分僅次於肉類，營養非常豐富。但是我們在吃木耳的時候卻有一定的禁忌，要注意食物相生相剋的關係。那麼木耳不能與什麼同吃呢?女人吃黑木耳的好處有哪些?下面小編就具體的講解一下。木耳不能與什麼同吃木耳+白蘿蔔：引發皮炎。
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聽說木耳嘌呤含量高,那尿酸高有痛風的人能吃木耳嗎?
我是福爸，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。 痛風的根源是血尿酸升高。過高的尿酸會形成尿酸鹽結晶，沉積在組織當中，造成疾病。在關節表現為痛風，在腎臟表現為腎結石和慢性腎功能不全，還會促進動脈粥樣硬化。因此，降低尿酸是痛風治療的關鍵。
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尚志白玉木耳開始收穫 營養價值和產量都高於普通黑木耳
nbsp   木耳，是老少鹹宜的食品，但你見過白色的木耳嗎？日前，尚志珍珠山食用菌專業合作社培育的1萬袋新品種白玉木耳開始收穫，每畝地2000斤的產量是普通黑木耳的一倍，經世界級的第三方食品檢測實驗室——諾安實力可商品檢測（青島）有限公司測定，白玉木耳每百克白木耳能量1416千焦、蛋白質7.7克、碳水化合物75.6克、鈉14毫克，營養價值高於普通黑木耳。
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木耳鮮蝦粥的簡單做法
但是，姜也是不能隨便食用的，像陰虛內熱及邪熱亢盛者就不適宜吃薑，所以大家還是要小心謹慎為好。木耳鮮蝦粥做法小貼士1、煮粥用大火；米開花後充分攪拌可以煮出米油；攪拌時要順同一方向，粥就不會瀉；2、煮粥的米用色拉油醃過後，煮出的粥特別清亮、特別香；沸水下米，粥也能更清亮；3、蝦仁和木耳都很好熟，所以要後放，煮開鍋即可；如果煮的時間過長，蝦仁和木耳口感不好，特別是蝦仁煮老了就不好吃了。4、少做，一頓吃完；再加熱就不好吃了。
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老婆愛吃白菜木耳炒肉片,簡單易學,營養豐富
導讀：老婆愛吃白菜木耳炒肉片，簡單易學，營養豐富！豬肉的蛋白質是完全的蛋白質還有人體需要的各種胺基酸，並且胺基酸的成成比例接近人體需要，這樣容易被人體充分吸收利用，營養價值高，屬於優質蛋白，豬肉的蛋白質含量平均在13.2%左右，因為豬的品種，年齡，肥瘦程度以及部位而異，比如豬身上不同部位的肉，肥瘦程度不同，其中蛋白質含量差別就很大，豬肉中的脂肪類主要是中性脂肪和膽固醇，在畜肉中，豬肉的脂肪含量最高，脂肪的組成以飽和脂肪酸為主
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減肥的晚餐,此菜有點像木耳,拌一盤飽腹又營養,越吃越苗條
此菜像木耳，低脂營養高，維C是紫菜的19倍，夏天和減肥吃好愛美食的估計對食材都很感興趣，前幾天朋友來家做客，拿來一箱幹地皮菜，這菜聽說過，卻沒吃過，躍躍欲試。地皮菜，又叫地木耳，雷公菌、地瓜皮等，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮溼的地方，暗黑色，有點像泡軟的黑木耳。地皮菜是寒性食品，適合做湯、涼拌、燉燒。
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經常吃黑木耳,5件喜事會不約而至,幹木耳和鮮木耳,哪個好?
黑木耳是大家非常熟悉的一種菌類食物，它的營養價值是非常高的，而且還有素中之王的美譽。黑木耳中含有豐富的碳水化合物，蛋白質，鐵，鈣，磷等各種營養物質，適當吃一點對身體的健康非常有益。那麼常吃黑木耳究竟會給我們帶來哪些好處呢？
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7歲娃因一盤木耳導致多器官衰歇,隔夜木耳有毒?吃木耳注意啥?
文/李園園（中國註冊營養師）雖然立秋了，天氣還是夏季氣候。這幾天一個新聞很痛心，因為吃了泡發兩天的木耳，導致一家三口中毒，7歲女孩子多器官衰竭，目前依然沒能醒過來，生命垂危。由於吃了媽媽涼拌的黑木耳，竟然出現這麼嚴重的後果，任誰都惋惜不已。為啥？難道木耳有毒？還能不能吃木耳了？