城區700餘家餐飲單位「餐廚垃圾」實現集中回收

2020-12-22 齊魯晚報網

城區700餘家餐飲單位「餐廚垃圾」實現集中回收

2015年06月30日　　來源：

齊魯晚報

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　　 　　本報6月29日訊(記者　董惠)為加強對餐廚廢棄物的源頭管理,濰坊首個餐廚垃圾無害化處理項目於今年年初正式建成投運,29日,記者採訪了解到,項目運行半年來,截至目前,城區700餘家大中型酒店以及餐飲單位的「餐廚垃圾」已實現集中回收,確保餐廚廢棄物得到妥善處理。　
　　採訪中,據介紹,作為地溝油及餐廚垃圾處理首批試點城市,濰坊以濰坊金信達生物化工有限公司為依託在今年年初建成並運行日處理200噸餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項目。　
　　項目運行以來,奎文作為中心城區,在全市首先啟動「餐廚垃圾資源化利用」試點工作,對全區餐廚廢棄物產生單位進行調查摸底,並在區直機關餐廳、北汽福田餐廳、銀座商城、啤酒廠、北宮街佳樂家等5家單位開展試點。隨後按照「先大後小、先易後難」原則,先後將順風肥牛、鳶飛大酒店、濰坊大酒店等39家大型酒店及餐飲單位納入收運範圍,並將銀座、泰華、佳樂家涵蓋的所有餐飲單位籤訂收運協議。同時對文化路、虞河路、四平路三條餐飲單位相對集中的道路,打造成為餐廚垃圾收集示範街。現已下達通知300餘份,53家大型餐飲單位的餐廚餐廚廢棄物納入統一收運,月收運、處置餐廚廢棄物達到600餘噸。　
　　據濰坊金信達生物化工有限公司的工作人員介紹,除去奎文以來,高新區及濰城等各區也迅速展開。其中高新市場監督管理局在今年3月份對全區900多家餐廚廢棄物產生單位進行了調研摸底,並逐步與餐飲單位籤訂餐廚垃圾收運協議。「到現在,濰坊城區有700餘家餐飲單位與金信達籤訂了協議,實現了餐廚垃圾統一收運」。　
　　儘管如此,該工作人員也表示,在此過程中,也存在部分酒店等單位不配合、不法商販從中作亂等問題。在下步工作中,也將加強部門聯動,嚴厲打擊非法收集、運輸、處理餐廚垃圾的行為,對違法銷售或處置餐廚廢棄物的餐飲服務單位依法予以處罰。　


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