文／PEKO
三重早餐吃什麼？手工蛋餅、滷肉飯、刈包還是蝨目魚蓋飯，這天特別起了個大早到三重吃「臺南林無刺蝨目魚」，這全都是因為看到韓綜《街頭美食鬥士》中白種元老師推薦魚蓋飯，才讓PEKO有早起的動力；話說這幾天追隨白老師的腳步吃了好多家隱藏版美食，真的是才吃完這家就開始期待下一家，都不知道全部追完後，接下來該吃什麼了。
（圖／翻攝自tvN）
蝨目魚是臺灣特產，其中又屬臺南的蝨目魚料理最為人津津樂道。起初看到節目拍攝的美食清單時，PEKO還以為「臺南林無刺蝨目魚」在臺南，沒想到是在新北市的三重，話說造訪這天騎車沿路也有看到幾家主打蝨目魚的攤位店家，怎麼都剛好集中在這區。
「臺南林無刺蝨目魚」位於三重大智街上，雖說鄰近捷運三和國中站，但出站後需步行10多分鐘才能抵達。
雖然刻意避開假日，但10點多到已經出現排隊人潮，而且越來越多，點完餐等了好一會兒餐點才上桌。
要先經過店家作業區，才能走到內用坐位區。
這家的蝨目魚都是當天現殺的，保證新鮮，另外，想吃魚腸的可以問老闆，因為是隱藏版的限量美食哦！照片中的大哥正在挑蝨目魚刺，好讓客人可以毫無顧慮的大口扒飯，真的是感恩大哥，讚嘆大哥，不然像PEKO這種不會挑魚刺的人，幾乎是每吃魚必誤吞魚刺。
圖中應該就是蝨目魚蓋飯的滷蝨目魚。
內用坐位區雖然有看到冷氣，但感覺好像沒開，有點悶，所以就直接坐在門口的餐桌用餐。
臺南林無刺蝨目魚菜單
玲琅滿目的蝨目魚料理，要不是出發前早已看過白種元老師的推薦影片，不然PEKO應該只會點魚湯、魚粥或滷魚肚吧！
廣告紙摺成的垃圾桶，這應該也只有臺灣才會出現吧！？話說在《街頭美食鬥士》的節目裡，白老師還特別說明了一下，也算是臺灣平民文化的一種吧～
臺南林無刺蝨目魚-蝨目魚蓋飯 85元
滿滿的蝨目魚肉蓋好蓋滿，完全看不到底下的白飯。這碗蝨目魚蓋飯讓PEKO驚呼了一下，多虧白老師的節目，才能發現這碗蝨目魚蓋飯。
蝨目魚蓋飯上的蝨目魚是用切段蝨目魚，沾粉後放進有豆豉的滷汁煮熟，才撈起鋪在飯上。魚肉口感滑溜，無刺超方便，喜歡吃辣的朋友不要客氣，用力給他點中辣或大辣，這家的生辣椒非常出色，不僅辣度足，也是畫龍點睛的大功臣。
臺南林無刺蝨目魚-蝨目魚肚湯 95元
此店的蝨目魚湯可任選部位，有魚肚、魚肉以及魚皮，魚肚最貴，但也最值得，因為是完完整整一大片魚肚。同行的朋友說這魚肚看起來偏瘦，但入口後魚肉嫩、湯頭鮮，再次證明只要新鮮，不需過多調味就很優，好湯來著！
辣椒是PEKO另外跟工作人員要的，拿來沾蝨目魚肚好對味。另外，桌上也有看到芥末，網友說拿醬油哇沙米來沾蝨目魚也不錯！
▼白種元《街頭美食鬥士2》的節目片段。（影片來源：YouTube tvN）
有計畫到要吃魚蓋飯的朋友，記得電話詢問一下，因為「臺南林無刺蝨目魚」做10天休1天，沒有固定的公休日，如果專程前往撲空會很扼腕，但可以確定的是六日一定會營業。
臺南林無刺蝨目魚
電話：02 2980 2005
地址：新北市三重區大智街173號（捷運三和國中站）
營業時間：06:00~14:00
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（以上圖片皆由PEKO授權提供，請勿隨意翻拍以免侵權。）
本文出自外稿作家：PEKO
七年級小資族，喜歡旅遊喜歡美食，2016年獨自前往韓國8日後便愛上韓國，2017年獲選為韓國觀光公社KM，將親身經歷轉化成文章分享給更多喜愛韓國的親故!!看更多請至粉絲團看更多