凜冬已過,春光正好,在重慶,開州大地迎來了春暖花開,也迎來了春橙豐收的美好時節。每年1月到6月,重慶開州迎來晚熟柑橘豐收季,漫山遍野掛著金燦燦的果實,橘樹枝頭間開滿了潔白的花,與滿樹的果實相互點綴映襯,形成了花果同樹的獨特景觀。走進果園裡,金燦燦的柑橘掛滿枝頭,一股沁人心脾的橘香味撲面而來而,令人心曠神怡。開縣春橙是重慶開州的特產,汁多味濃、酸甜適度、細嫩化渣、香醇悠長,讓人越吃越想吃。
「開縣春橙」包含「春錦橙」「春臍橙」「春血橙」「春橘橙」 等多個品系,集中成熟上市時間在每年的1-6月,可以說,開縣春橙幾乎「承包」了整個春天。其果實均勻,外觀色澤豔麗,酸甜適度,汁多味濃,細嫩化渣,是春天裡最受歡迎的應季鮮果。「開縣春橙」具有風味濃甜、肉質細嫩化渣、果皮薄而光滑、外型誘人的特點,口味和品牌在柑橘中都名列前茅。區別於常見的柑橘類水果,「開縣春橙」在春天長成。從前一年秋季到次年春季漫長的掛果時間,讓「開縣春橘橙」有了充分的風味和糖分積累,所以吃起來,很有體驗感。
開州是全國柑橘原產地之一,距今已有2000多年種植歷史,素有「橘鄉」之美稱。而營養豐富、細嫩化渣、酸甜適度、新鮮多汁、香醇悠長的「開縣春橙」不僅暢銷國內,還遠銷俄羅斯、東南亞等國家。開州的前身是開縣,氣候溫潤,自古就是種橘子的地方。早在漢代的時候,這裡就設立了橘官,管理橘子的種植。盛唐的時候,這裡的柑橘種植到了鼎盛時期,因此開縣的橘子還有「盛唐貢橘」的美稱。
據了解,開州擁有冬季無寒冬、無霜期長、平均日照時數長、平均氣溫較高等獨特的自然稟賦,使春橙的酸甜適度、新鮮多汁,深受消費者的喜愛。春日百花爭豔,卻有一種花是最特別的,它就是橙花。俗語有言:春華秋實,萬物皆是春天孕育,秋天結果,開縣春橙卻為春天帶來「花果同樹」的浪漫。春天來一顆開縣春橙,品春之味道,享美好春光。春暖花開,又到開縣春橙飄香時!小夥伴們,你吃過開縣春橙嗎?