你給寶寶買的兒童酸奶，真的適合嗎？

2020-09-17 溫豆媽咪

溫豆媽媽，一位網際網路工程師職場媽媽，想要做更好的媽媽，日常分享帶娃心得、教育孩子的理念....

文|@溫豆媽咪（專注優質原創，抄襲必究，歡迎個人轉載分享）

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終於講到酸奶這個主題啦~

溫豆最近兩歲了，看到市面上琳琅滿目的酸奶，我也非常心動，想要給溫豆嘗嘗鮮，但是寶寶的第一口酸奶，到底應該怎麼選呢？

每天和多少酸奶才合適？

酸奶的營養價值到底是什麼？

到底什麼時候才可以喝酸奶？

今天溫豆媽媽就給大家分享一下關於寶寶的酸奶那些事兒

到底什麼時候吃酸奶

美國兒科學會建議，寶寶滿6個月後就能將酸奶作為輔食，少量嘗試。

而澳大利亞嬰兒餵養建議中說明，寶寶滿一周歲之後可以嘗試將酸奶作為輔食之一，但不建議把酸奶當作主要奶源。

那我們國家呢？

《中國居民膳食指南》中建議：由於普通的鮮奶、酸奶、奶酪等的蛋白質喝礦物質含量遠高於母乳，會給嬰幼兒的腎臟增加負擔，因此不建議7~12個月的寶寶食用。而對於13~24月齡的幼兒來說，可以作為食物的一部分少量嘗試，但不能完全代替母乳或者配方奶。

也就是說，每個國家對於第一口酸奶的定義是不一樣的，我們也應該理解，畢竟一方水土養一方人嘛。

所以，為了寶寶，我們建議，一歲以後才開始第一口酸奶



酸奶有什麼好處？

一般想到酸奶的好處，大家會認為酸奶含有豐富的益生菌，能夠調節腸胃，所以給寶寶喝酸奶可以預防孩子便秘。

的確，通過發酵之後的酸奶產生乳酸，可以有非常多的好處

1、維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌zhi對腸道的入侵。

2、通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

3、酸奶中含有多種酶，可以有效促進機體對營養物質的消化吸收。

4、酸奶可以通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制腸道內食物腐敗產生毒素，從而使得肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。

5、酸奶通過抑制腐生菌和某些有害細菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。

6、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。

並且如果有乳糖不耐受的寶寶，酸奶也是非常好的選擇。



兒童喝酸奶的最佳時間

喝酸奶的最佳時間： 一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3 之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH 值在2 以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利於健康。

飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH 值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出；飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

晚上喝補鈣效果最好：酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12 點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。

總結來說:

1.飯後30分鐘~2個小時飲用酸奶

2.晚上喝酸奶補鈣最好



每天能喝多少酸奶？

120ml-180ml酸奶可以代替120ml左右的純牛奶，大家可以參考這個比例來替換酸奶。



如何選擇酸奶

游離糖

世界衛生組織（WHO）於2015年發布的《成人和兒童糖攝入指南》中強烈建議在整個生命歷程中減少游離糖的攝入量，將成人和兒童游離糖攝入量降至攝入總能量的10%以下，如果可以最好能進一步的限制在5%以下。

就是我們在食品的配料表上看到的：白砂糖、蔗糖、葡萄糖、無水葡萄糖、果糖、麥芽糖、果葡糖漿、玉米糖漿、麥芽糊精、蜂蜜。

寶寶最愛的餅乾、麵包、飲料、糖果、果汁是游離糖的主要來源，所以避免還有上述說的那些糖類。

如果家裡的娃還不滿 1 歲，切記不能給寶寶喝含蜂蜜的酸奶。這個年紀的寶寶，缺乏對肉毒桿菌的免疫功能，食用蜂蜜後容易中毒。

蛋白質

蛋白質的含量 ≥ 2.3 g / 100 g 才是真的酸奶，脂肪含量大約在3%左右的全脂酸奶

寶寶在 2 歲以內的，應選擇全脂牛奶或乳粉的酸奶。全脂乳或乳製品，可以提供寶寶所需的能量和營養素。

脫脂、低脂牛乳或乳粉缺少必要的脂溶性維生素，且礦物質含量過高，不適合 2 歲內的寶寶。2 歲後在均衡飲食的前提下，可以選擇低脂牛乳或乳粉的酸奶。

配料表

酸奶的配料表遵循一個原則，選生牛乳排第一位的，越簡單的越好

鈉

市面上大部分酸奶的鈉含量普遍在40-100mg/100g之間，超過這個範圍就要小心了

溫豆媽咪給大家總結了一張表，大家可以參考這張表進行選擇酸奶給寶寶



還要注意幾點

1.選擇添加果粒的，還要關注果粒的大小，避免寶寶出現嗆咳窒息的情況。

2.開封後要及時飲完，最好間隔時間在1小時內

3.喝完酸奶要漱口。酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害。

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