農村盲人用耳朵做豆腐，4個小時能做出一鍋，能賣一百多元
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豆腐，據傳是漢朝的淮南王劉安發明的食材，至今已經有幾千年的歷史了，如今每家每戶的餐桌上都會或多或少的出現這樣食材，因為廉價美味又健康，所以製作豆腐來賣的人也很多，但是這位陝西的農民製作豆腐的方式卻和別人不太一樣，因為他是盲人，所以是用耳朵來做豆腐的。李大爺是陝西省石泉縣的一名村民，以前是一名電工，但後來患了眼疾，以為當時家庭經濟拮据，他也沒有去醫院治療，沒想到病情卻越來越重了，最後導致了失明。
失明之後李大爺立馬遇到了困境，自己還有兩個孩子要養活了，電工的工作自己已經做不了了，但是自己還有一大家子的人要養活，所以是不能在家歇著的，於是他便做起了豆腐來賺錢補貼家用，李大爺的祖上一輩是做豆腐的，而這個祖傳手藝也沒有丟，但是做豆腐是一件極其耗費體力的事情，正常人都不一定做得來，何況他還是個盲人，但是他沒有就此放棄，李大爺開始慢慢練習在黑暗中做豆腐，最初的時候很不習慣，而且會浪費很多黃豆，但是他十分有耐心，依然堅持下來了，最後他終於成功做成了豆腐，而且做出來的豆腐很好吃。
李大爺的女兒嫁到了外地，兒子也在外地打工掙錢，大爺為了不給兒子女兒拖後腿堅持自己一個人生活，並每天磨豆腐掙錢。他的豆腐一直都是由柴火來煮的，因為他認為這樣做出來的豆腐口感更好，李大爺除了眼睛看不見，還患有高血壓等疾病，而他的老伴身體也不好，前不久剛從醫院裡出來，家裡的人生活依然很貧困，當地政府給予了他們很大的幫助，李大爺說，沒有了視力，就要靠心和感覺來做豆腐。
他一天只能做一鍋豆腐，一鍋豆腐要用掉26斤黃豆，能產出來六十幾斤豆腐，而製造的每一個步驟，包括打磨、煮漿和最後的成型都是靠他自己一個人完成的，一套下來要花4個多小時，而且在做之前就得把黃豆在水裡浸上很久，一整天的時間就只夠做著一鍋豆腐。但是他的豆腐做工細膩，口感很好，所以很好賣，每天做完豆腐之後，由老伴挑到集市上去賣，不用多久就能賣完。李大爺覺得自己做的量少，收入也只夠勉強度日，但他相信，他的日子一定會越來越好。
但是隨著年紀的不斷增長，現在年老體衰的他做完豆腐之後會很累，但是生活還是得繼續，所以他也不能不接著做豆腐，他的豆腐也只賣2.5元1斤的正常價格，小編在此希望李大爺家的日子能夠越過越好，希望這些勤勞質樸的人們，都能夠一份安穩平定的生活，也希望這些老人能夠老有所養，不要再背負這麼大的壓力走完一生。
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