「再大的困難都要扛，沒有什麼扛過不去的。」——張燕
正午，陽光刺眼。張燕穿行在一個個連片的塑料大棚之間，眼前，兩個多月前的熱鬧變得異常冷清。棚內大大小小近30萬隻的鴨群只留下不到10萬隻，銷路不好，資金短缺，飼料告急，「鴨子瘦得不行，小鴨苗長得也特別慢，難以變現」。
此前熱鬧的大棚變得冷清
張燕是這家位於成都市新都區的惠康家庭農場負責人，800餘畝的農場內，種植著水果，飼養著部分小雞，還有她提前3個多月開始籌備，計劃在這個春天來一次「開門紅」的30餘萬隻鴨子——它們已被多地商家下單，將作為鮮活肉鴨、香酥鴨、小鴨仔出售。一切順利的話，張燕將在2020年第一季度獲得超千萬元的營業額。
然而，疫情打亂了她的計劃，「開門紅」遭遇困境。「銷路停滯，餓死的、生病的，損失嚴重，加之周轉資金短缺，農場的運營也出現了問題。」對於張燕來說，一場農場「至暗時刻」的艱難突圍正在進行……
滯留農場的鴨子
大計劃
爭取「開門紅」她準備了價值300多萬元的飼養物料，還配了60多名員工……
鴨子滯留農場
初見張燕時，她正在接待供電局職員的來訪。最近，她已經收到了多次電費催交的來電和告知函。她正在與對方商談，是否可以用農場內現存的2萬多枚鴨蛋以相應價格進行衝抵，對方答覆：需要將情況向上匯報。
張燕並未預料到她此刻會面臨的處境，在她3個多月前的計劃裡，此刻原本正是她生意正旺的時候。
她是一家主營水果種植和生態養殖的農場的負責人，生態養殖是她近兩年才開始的新業務。她在一個個連片的塑料大棚內飼養著成群的鴨子，鴨子在大棚內自由穿行，糞便留在地下，又為果樹的生長提供肥料，待到水果上市季，被生物肥料滋養長大的果實又將為她帶來可觀的收益。
張燕看好這樣的「生態循環」方式，還計劃在今後向「一條龍」發展，鴨子產蛋——自己孵化——飼養小鴨苗——長成後在出售或加工成熟食，做成自己的品牌，線上線下發展。「水果時節賣水果，其餘時間做這條鴨肉食品鏈。」
從去年下半年開始，張燕就籌劃著讓她的鴨子走向市場，並孕育著一個大計劃。這一計劃在年底正式啟動。「我們想把這一次的準備做足，爭取迎來一個『開門紅』。」她說，農場內養殖有3萬多隻種鴨，每天會產下一萬五千多枚蛋，再用孵化機孵出小鴨，成長60多天後就可出售，「按照她的計劃到今年2月和3月的時候就是這批鴨子上市的時間，加上不斷產出的小鴨苗，將會帶來非常可觀的收益。」
具體而言，長成的鴨子會以鮮活肉鴨出售，同時會通過加工做成香酥鴨、煙燻鴨，每隻按照四五十元的價格出售，小鴨苗也能按3元一隻的價格出售。而且她已提前接到了來自德陽、南充、巴中、重慶等地的意向訂單。
「為了能持續供貨，我們很早前就採購了孵化機，保證鴨苗的產出，也準備了可以維持兩個月的價值300多萬元的飼養物料，還配備了60多名員工，花了大量的人力物力，就為這個「開門紅」，到時候也能有更多流動資金，讓農場良性運轉。」張燕說。
然而，變故在隨後突然到來……
遇變故
「開門紅」前疫情來襲農場銷售停滯資金斷鏈，已拖欠租金、電費和工資
疫情的發生，徹底打亂了張燕的安排，隨著防控措施的升級，剛要上市的鴨子卻難以走出她的農場。
「交通是一個很大的問題。由於道路的管控，運輸車輛通行不暢，客戶的車到不了，我們的車又出不去，之前那些數量較大的意向訂單也就沒有辦法進行。另外，市場本身也情況也變得不理想。」張燕介紹，這一突發狀況，讓她措手不及，期間本已安排好的運輸車已經開到了農場外，卻還是沒能進入裡面。
另一方面，因為農場飼養環境本身存在的一些不合規情況，也讓張燕犯愁：「養殖數量大，環境的清潔不及時，遭到了部分村民舉報，另外沒有修建專業規範的養殖場所，一些鴨子出現了病症，政府部門也對我們進行了檢查並要求快速整改。」
於是，整個春節，張燕既要想方設法維持農場運營，也得按照政府部門要求對農場進行整改，與村民和政府部門溝通，對凍宰殺凍品進行轉移，對病死鴨進行填埋，對現場環境進行清理。
銷售遭遇困境，投入的大量資金難以及時收回，流動資金短缺，之前儲備的養殖物料使用殆盡，又難以再投入資金購買，鴨子的餵養跟不上，「最近一個多月以來，開始出現餓死病死的情況，損失慘重，只能宰殺或想辦法零散地賤賣一部分健康的鴨子。」
此外，張燕還得面對農場的經營壓力。農場的800餘畝土地是租賃的當地村民土地，租金按年支付，每年需要支付120餘萬，而這筆錢原本應該在年初支付，「當時為了第一季度的這個『開門紅』投入很大，就延遲了支付，等流動資金寬裕的時候再付錢，但現在遇到這樣的情況，也就暫時支付不了了。」
除了土地，還包括人力支出，「每天需要1萬多元，現在也拖欠兩個多月了」，張燕介紹，「現在我還在想辦法先把員工的工資結算一部分，不然更沒辦法經營。」
另外，因為滯銷，拖欠電費，孵化機也早早停止了孵化。
孵化機已停止工作
幾個月前美好宏大的計劃，在此刻突然變得黯淡。這是張燕從未想到的，她自言是一個「能扛事」的人，「經歷足夠寫本書了」。
張燕出生在四川巴中，她說自己從小就不怕吃苦，一路求學，一個人在沿海上大學，畢業後進入到一家國有建築單位，「到處鑽工地，啥苦都能吃，啥都能堅持」，之後遇到丈夫，才回到成都下海經商。
眼前的這個家庭農場，就是她和丈夫經過10來年的打拼一步步發展起來的。「搞了這麼多年，從沒像現在這樣。」張燕有點傷感地說。
要突圍
她向朋友求助把10萬隻鴨子寄養到別人那裡，四處籌款資金維持運營
鴨子滯銷，物料告急，資金短缺，張燕只好向身邊的同行和朋友求助。
2月上旬，復工之後，她聯繫到了好友希望得到幫助，並前後將近10萬隻鴨子轉移到了廣漢、金堂、樂至等地。「都是生意上的朋友，先把鴨子寄養到他們那裡，等情況好轉後再出售，然後給他們算錢。」
3月17日，紅星新聞記者在張燕農場走訪時，大量的塑料大棚下已經沒有了鴨子的蹤影，僅有部分未完全長成的小鴨還集中在幾個大棚，每天餵養一些菜葉。「現在這裡還有10萬隻左右，也還在想辦法解決。」
農場很大，這一批滯留的鴨子在農場最外圍的一角，從門口的辦公區到這裡，需要步行10來分鐘，穿過一片魚塘，大片葡萄種植大棚、草莓大棚，獼猴桃地。這些都是張燕這些年來一步步建立起來的，投入巨大。「以往我們會搞葡萄節，搞草莓採摘，客人可以釣魚，可以在這裡搞團建活動，後來才決定養鴨子，想多一點業務，而且也很生態。」
張燕隨身攜帶的兩部手機，每隔幾分鐘就會響一次，匆匆接聽又匆匆掛斷。眼下，有太多事需要她去處理。電費、農場人員工資、新一年的土地租金，以及她最為發愁的滯留在農場的近10萬隻鴨子。
她在農場外懸掛了多個廣告牌，提示過往的行人和車輛可以進入農場購買鴨子。她也派出了銷售人員去進行推廣銷售，但目前效果並不理想。一周前，她還找到了一名懂得線上經營的朋友前來幫忙，希望進行線上營銷，但還局限於微商，「有了一點點單子，但數量少，見效慢，不明顯，杯水車薪。」
「最最重要的是，還要找到資金，緩解目前的經營壓力，一定要挺過這個時間段，不然就真的麻煩了。」最近，張燕不斷聯繫著一些生意夥伴，希望他們能夠出手拉一把自己，她甚至刷著信用卡，希望讓員工社保能得以延續，「因為這裡還有一部分殘疾員工，他們本來找工作就不容易，在這裡上班，欠著工資還能堅持也很感謝他們。」
張燕也嘗試著向銀行貸款，但目前還未成功。因為農場飼養環境本身存在的一些不合規情況，向政府部門的求助也暫未獲得支持。
張燕正為眼前的鴨子犯愁
求認養
她推出「鴨子認養計劃」每隻鴨子的認養價格為35元，長成後，認養者可到農場現場領取
按照時間計算，眼下農場內的近10萬隻鴨子在一個月之後即可陸續長大，而要繼續維持餵養，每天飼養的物料花費就得過萬。張燕希望能夠有人認養這批鴨子，緩解她的燃眉之急。
她介紹，每隻鴨子的認養價格為35元，農場將保證鴨子的餵養時間達到60天以上，重量達到4.5近，鴨子長成後，認養者可以到農場現場領取，或者宰殺配送到相應的地址。
「按照這樣來計算，如果順利的話，可以解決350萬元的流動資金，幫助度過眼下的困境，可以先把土地租金和人力等費用進行支付，剩餘的資金可以保證飼養物料的補充。」張燕覺得這是目前她能想到的最好的辦法，她一邊介紹一邊不斷向記者和身邊人徵求意見：「這樣可行嗎？」
「我們現在正在制定具體的認養細節和手續，把這個想法推出去，希望能得到反饋。」張燕說，疫情是突發因素，加之個人在前期準備和認識上的不足才導致了這次的困境，但不管怎樣，農場經營十多年，再難也要把這段時間扛過去。
同時，她也反思，還是怪自己心氣大，過於自信了，把規模搞得太大了。脾氣一向較好的她，還開始對丈夫和孩子發了脾氣。她埋怨丈夫對眼前的困難不上心，「火燒眉毛了還能心平氣和地和工人閒談，辦事情動作也拖拖沓沓的」。她教訓上小學的兒子，學習不上進，壞毛病太多，「這麼不聽話」。
但她還是給自己打氣：「如果這次認養計劃成功的話，度過這段艱難時期後，農場的經營也能慢慢好起來，寄養在外的鴨子，疫情過去後也能夠上市。」
「再大的困難都要扛，沒有什麼扛過不去的。」自言「啥苦都能吃」的張燕依然充滿信心。
紅星新聞記者 杜玉全 攝影報導
編輯 包程立