Eva 張茜,是César Ritz 瑞士愷撒裡茲酒店管理大學一年制碩士課程畢業生,目前是仁孚中國(港澳獨家以及南中國最大奔馳經銷商)的管理培訓生,曾在廣州富力麗思卡爾頓酒店工作,杜拜皇家艾美國際海灘度假酒店實習。
通過SEG瑞士酒店管理教育集團「千聊公開課」,Eva向大家分享了自己從畢業後一直以來的擇業歷程。今天我們就來一起了解CR愷撒裡茲一年制碩士畢業生的留學工作生活。
杜拜實習——獨一無二的人生閱歷
小編:Eva你是如何找到杜拜的實習的?
Eva:我是在學校舉辦的IRF招聘會上找到杜拜的實習。IRF會在每年的春季和冬季舉行,只面向SEG旗下學校的學生。我畢業後的第一份工作也是在IRF找到的。
小編:在杜拜實習什麼讓你印象比較深刻?
Eva:我在皇家艾美國際海灘度假酒店的F&B實習了六個月,每個月都是在不同的餐廳實習。讓我印象比較深刻的是一個在室外的阿拉伯餐廳。到了傍晚的時候,你可以欣賞美麗的夕陽。在露臺那裡,你可以看到整個沙灘最美麗的風景。在杜拜實習的時候,你會發現你處在一個非常多元化的環境中,這也是我英語口語進步最快的一段時間。
小編:Eva你說有張照片一定要跟我們分享一下,是這張嗎?
Eva:這張照片我必須說一下,酒店每個月都會組織一次短途旅行的活動,恰好那天也是我生日,照片裡出現的人都是跟我同一批過去實習的實習生。百分之九十都是在瑞士讀酒店管理的本科生或研究生。那天讓我非常難忘,因為他們送了我一束花,上面有所有人的籤名。
畢業後第一份工作——廣州富力麗思卡爾頓酒店
小編:可以跟我說說酒店面試的大概內容嗎?
Eva:在面試這個工作的時候,從初面到終面,大概經歷了差不多5、6輪的面試。然後面試官會問你一些比較開放性的問題。例如,當你和你的同事鬧矛盾的時候,你會怎麼處理?或者是問你在學校學習的時候,有沒有嘗試自己組織一次大型的活動?你在這次活動中,有遇到什麼樣的問題,而你又是怎樣解決的?就是問的都是一些可以體現你的個人能力的問題。
多行業就業,找到屬於自己的位置
小編:你現在是在哪裡工作呢?
Eva:我現在在仁孚中國工作,仁孚中國是港澳獨家以及南中國最大奔馳經銷商。
小編:酒店到汽車,這跨度還是蠻大的,你做出這個選擇的原因是什麼的呢?
Eva:其實我很多同學都不是在酒店行業工作的,他們畢業後可以去奢侈品行業、旅遊相關等行業,選擇性是很多的。最主要還是取決於你自己喜歡什麼。而且你從學校畢業後,本身就有很大的機會在那些知名大型的酒店工作過,而這是很能全面的培養人的能力的。這些經歷也能幫你在選擇其他行業的時候,相較他人,有更多的優勢。所以我做出換行業這個選擇,除了自己想嘗試其他行業之外,還有兩點原因,第一點就是世界很大,選擇很多,不走出自己的舒適圈,永遠不知道自己想要什麼。還有一點就是現在不是流行跨界合作嗎?我也很期待看到,自己通過努力,跨界之後會不會有一些意外的驚喜發生,我也在拭目以待。
在學校學習的過程中,由於學校是「理論」與「實踐」相結合的課程設置,加之有提供面向全球的各種行業的實習工作機會。所以學生有機會找到優質的實習,積累工作經驗。而學校以培養精英為目的的全面教學計劃,讓自己也擁有了該有的理論知識。而這些特點加到一起,可以幫助自己的職業生涯發展的更好。酒店管理不僅僅局限於酒店,這個概念尤其在瑞士的學校體現更甚。它囊括了酒店、旅遊、會展、國際商務、餐飲、甚至奢侈品、航空方面的管理。酒店管理的你,選擇面也可以很廣。
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