胡蘿蔔竟然不是蘿蔔!那我們一直以來吃的是啥?

新東方網>英語>英語學習>英語閱讀>雙語新聞>生活百科>正文

胡蘿蔔竟然不是蘿蔔！那我們一直以來吃的是啥？

2019-10-18 15:12

來源：滬江

作者：

　　相信在很多人的認知中，胡蘿蔔名字裡帶有蘿蔔倆字，就應該是蘿蔔。

　　但實際上，胡蘿蔔跟蘿蔔完完全全是兩種東西好嗎!

　　蘿蔔是十字花科植物(比如捲心菜、花椰菜)，分為白蘿蔔、青蘿蔔和櫻桃蘿蔔三種。

　　胡蘿蔔則是傘形科植物(比如香菜、香芹和孜然)。

　　兩者都不是一個科呀!所以胡蘿蔔根本不是蘿蔔的一種。

　　那麼胡蘿蔔究竟為什麼取名叫胡蘿蔔呢?

　　胡蘿蔔又稱紅蘿蔔、番蘿蔔、丁香蘿蔔等，還有叫人參的。(胡蘿蔔於16世紀從中國傳入日本，當時漢字名為「人參」。)

　　胡蘿蔔原產自亞洲西南部，公元8世紀引入西班牙，到10世紀時，當時的胡蘿蔔都是紫色的!(據說吃完舌頭都會變紫)

　　而到11世紀，則已經出現了紅色和黃色的蘿蔔。

　　The carrot is a root vegetable, usually orange in colour, though purple, black, red, white, and yellow cultivars exist. 胡蘿蔔是一種根用蔬菜，通常呈橙色，但也有紫色，黑色，紅色，白色和黃色的品種。

　　直到13世紀，胡蘿蔔才從伊朗引入了中國。

　　由於是從胡地傳來，而且味道又很像蘿蔔，所以就取名為「胡蘿蔔」。

　　The carrot was originally cultivated for its leaves and seeds. The most commonly eaten part of the plant is the taproot, although the stems and leaves are eaten as well. The domestic carrot has been selectively bred for its greatly enlarged, more palatable, less woody-textured taproot.胡蘿蔔最初是為其葉子和種子而種植的。最常食用的部分是主根，莖和葉也可食用。國產胡蘿蔔經過選擇性育種， 根部大大擴大、更可口，且木質紋理更少。

　　而關於胡蘿蔔為什麼是橙色，有說法是為了向荷蘭王室致敬。(荷蘭的王室姓 Orange)

　　An orange variant was made in honor of the House of Orange, that led the revolt against the Spanish and later became the Dutch Royal Family.橙色的變種是被研發出來向Orange家族(奧蘭治)致敬的，這個家族領導了反抗西班牙人起義，然後成為了荷蘭的王室。

　　而且很多人普遍認為，兔子最喜歡吃胡蘿蔔，但真的不是這樣的!

　　兔子主要吃草，吃多了胡蘿蔔反而會造成兔子腸胃不好。

名稱名稱

300次下載

微信掃碼關注"新東方網"服務號

回復""立刻獲取！

版權及免責聲明

① 凡本網註明"稿件來源：新東方"的所有文字、圖片和音視頻稿件，版權均屬新東方教育科技集團（含本網和新東方網） 所有，任何媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、連結、轉貼或以其他任何方式複製、發表。已經本網協議授權的媒體、網站，在下載使用時必須註明"稿件來源：新東方"，違者本網將依法追究法律責任。

② 本網未註明"稿件來源：新東方"的文/圖等稿件均為轉載稿，本網轉載僅基於傳遞更多信息之目的，並不意味著贊同轉載稿的觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，必須保留本網註明的"稿件來源"，並自負版權等法律責任。如擅自篡改為"稿件來源：新東方"，本網將依法追究法律責任。

③ 如本網轉載稿涉及版權等問題，請作者見稿後在兩周內速來電與新東方網聯繫，電話：[phone]。