做雞腿,我不放一滴油,光聞味都直流口水,兒子一口氣吃了仨

2020-12-19 寶媽小廚

家裡有小朋友的，當媽媽的總是變著花樣做給孩子吃。

有些美食小孩子最抗拒不了，就像這雞腿，兒子百吃不厭，隔一段時間就得弄個薯條、雞翅、雞腿啥的拼盤給他解解饞。

前兩天兒子學校炸雞腿，一個小朋友一個，人家沒吃夠，回家哭著跟我說沒吃夠，哈哈，把饞蟲引出來了，也是，春節大魚大肉太多，還真沒做這個，這有啥難，趕緊弄上幾個，咱可不油炸，不放一滴油，做了四個，小朋友連吃三個，直說比學校的好吃！

【香甜奧爾良烤雞腿】

食材：雞琵琶腿4個（600克），香甜奧爾良烤肉料42克，清水42克

做法：

1 備好食材

2 琵琶腿洗淨，肉厚的地方劃幾刀便於入味

3 奧爾良烤肉料加水稀釋一下

4 放入雞腿 ，拌勻後反覆抓，封上保鮮膜醃製3小時以上

5 空氣炸鍋180度預熱，烤25分鐘左右，中途翻面

6 兩面金黃就可以拿出食用了

寶媽小貼士：

1 琵琶腿劃幾刀反覆抓入味更快

2 烤肉料調的時候水不要太多，稀了味道不夠濃厚

3 烤的時候依據個人使用的廚具調整時間，以兩面金黃微微有點出油就可以了

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