雞米花的新做法,不用一滴油,越吃越香,兒子三天不吃就饞得慌

2020-12-20 騰訊網

說起雞米花,很多人都愛吃, 尤其是小孩子,兒子就特別喜歡吃,每次去肯德基時,總會要點上兩份才行。雞米花是雞肉製作的小零食,它外酥裡嫩,特別的香,且一口一個,大小剛剛好,吃起來很方便,作為零食的一員,雞米花可是人氣爆棚,無論是孩子還是大人都很喜歡吃。

以前是跟著孩子湊湊熱鬧的心態買來吃,到後來我也迷戀上了它,幾天不吃饞得慌, 但是外面賣得雞米花一小包就要十多塊錢,價格貴,還讓人吃得不爽,再加上食品安全問題頻頻發生,就自己琢磨著在家做。其實這雞米花自己在家做也很簡單,只需調好味道醃製好,再放入油炸即可,做法簡單味道也很好,還更加的健康,吃起來更放心。

製作雞米花,有人喜歡用雞脯肉,也有人用雞腿肉,我個人更偏愛雞腿肉,口感更嫩一些,你也可以兩種都試試,再按家人或自己的口味選擇。這美味,我三天兩頭做一次,好吃又好做, 一盤不夠吃 。今天小編就來分享一道無油版雞米花的做法,不用一滴油,更加的健康,還不用擔心長胖,讓你吃到爽,味道秒殺肯德基,孩子都吃嗨了,學會不用出去買了,媽媽們快來收藏吧。

【雞米花】

原料:雞大腿 1個 雞蛋 2個 薑片 3片 麵包糠 1碗 澱粉 1小碗 料酒 1勺 生抽 1勺 鹽適量

製作:1. 準備好原材料;2. 將雞大腿去骨後切成指甲大小的塊;3. 雞腿塊加入適量的鹽、澱粉、料酒、生抽和胡椒粉等調味料拌均勻後醃製一下;4. 雞蛋加入少許鹽等打散備用;5. 準備好澱粉,雞蛋液,麵包糠調味料,將醃製好的雞腿塊依次放入這三種調味料中;6. 將雞腿塊均勻地裹上麵包糠後放入AIMORES空氣炸鍋中;7. 按下控制炸鍋的功能鍵,設定180度15分鐘;(時間可根據自己家的空氣炸鍋的功能適量增加或減少);8. 雞米花炸好後倒出盤中;

9. 搭配上番茄醬或者酸辣醬等調味料即可。

小貼士:1. 做雞米花可選用雞腿肉或者雞脯肉,根據自己家人的口感;2. 雞肉切成指甲塊大小後鹽等調味料醃製;3. 醃製好的雞肉依次放入澱粉、雞蛋液和麵包糠,注意順序不要錯了,讓雞肉均勻地裹上麵包糠;4. 用空氣炸鍋無需用一滴油,做法簡單, 無油煙更健康,還能遠離爐火。

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