人生如酒，酒如人生。可是紅酒一旦打開拿什麼東西去塞住酒瓶，這是自從瓶子出現以來一直困擾著美酒愛好者的問題。目前，在葡萄酒業界主要有兩種瓶塞，即木塞和矽膠螺旋蓋。
釀酒師使用軟木塞封裝酒品的歷史已經持續數個世紀了，所以，人們常容易將軟木塞與傳統或歷史緊密聯繫在一起；人們對軟木塞也更熟悉。與此相比，矽膠螺旋蓋的歷史就近了許多。日常生活中，人們常常覺得一瓶好的葡萄酒肯定是用軟木塞封瓶的，只有便宜的葡萄酒才會用矽膠螺旋蓋封瓶。實際上並非如此，比如澳洲知名的奔富酒莊，其部分貴价葡萄酒同樣使用了螺旋蓋。為了讓大家對這種稍顯年輕的矽膠瓶蓋有更加多的了解，本文將藉助一些業界知名人士的經驗，為大家呈現與矽膠螺旋蓋有關的幾大真相。
1. 矽膠螺旋蓋避免酒內有木塞味
使用矽膠螺旋蓋的紅酒不會有木塞味，木塞汙染主要是木塞中的TCA(三氯苯甲醚）進入葡萄酒中，從而大大影響葡萄酒中的香氣。（儘管對身體無害）
2.矽膠螺旋蓋讓酒保持新鮮口感
紅酒在矽膠螺旋蓋酒瓶中會活動的很慢，因此相比使用木塞的酒瓶能更久的保存紅酒的微妙味道，同時使用矽膠螺旋塞來儲存紅葡萄酒和白葡萄酒能讓酒的口感更新鮮。
木塞汙染是葡萄酒裝瓶之後發生，只有在開瓶後才能被發現，不管多貴多好的葡萄酒只要是用木塞封裝都有被木塞汙染的風險。矽膠螺旋蓋可以解決木塞汙染（TCA）的問題。因為矽膠螺旋蓋的密封性非常好，可以阻止空氣進入葡萄酒瓶。