2020-12-21 06:56 |浙江新聞客戶端 |監製 王增軍 策劃 黃軼涵 編輯 吳盈秋 設計 張恬怡
今日，我們迎來2020年最後一個節氣——冬至。
「至」有極致的意思。冬至這天，北半球各地都是一年中晝最短、夜最長的一天。
在最長的冬夜，等最好的未來。生命在白雪下、在凍土中蟄伏，終能等到春的到來。冬至養身更養心，心態樂觀一點，相信凡事總能到守得雲開見月明之時。
冬至一到，開始數「九」。所謂「數九」，是指從「冬至」當天算起，九天為一個單位，謂之「九」，過了九個「九」，剛好八十一天，即為「出九」。從「一九」數到「九九」，冬寒就變成春暖了。
從古至今，冬至都是一個大日子，素有「冬至大如年」的說法。冬至的習俗很多，人們在這一天祭祖賀冬，還有很多則是和吃有關。
「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。」在中國北方，有冬至吃餃子的習俗。一碗碗熱氣騰騰的水餃被端上桌，不善言辭的思念在餃子面前露了餡。今天，記得早點回家，和家人一起包餃子。
南方的代表食物則是湯圓，民間素有「吃了湯圓大一歲」的說法。湯圓湯圓，寓意「團團圓圓」。吹一吹，小心翼翼地咬一口，甜甜的黑芝麻餡一下子流出來，真是暖心又甜蜜。
軟糯可口的年糕則是杭州人冬至這天必吃的食物。芝麻粉拌白糖的甜甜年糕，家常美味的肉絲炒年糕，溫暖簡單的年糕湯……最樸素的食物，卻是最真摯的祈福。
在嘉興人眼裡，冬至這天可少不了桂圓燒蛋這道美食。聽當地的老人說，因為一年中冬至的夜晚最長，不吃桂圓燒蛋的話會挨凍一晚上呢。
此外，冬至時節，天氣寒冷乾燥，容易導致鼻咽乾燥、皮膚缺水，易上火。可食用荸薺、藕、蘿蔔、白菜、柚子等滋陰去燥的食物。
冬至，溫暖而至！
今天，記得早點回家！
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