夏天一到,整個人都變得特別口渴,比平常要特別想喝一些飲料,心裡特別想念著檸檬茶、柚子檸檬茶、蜂蜜檸檬茶等等。這些都是一些飲品店的熱銷飲料,特別是在炎熱的夏天,銷量更是翻倍。可大家不知道的是,一杯這樣的檸檬茶的成本,只需要1塊錢不到,售價卻要7塊一杯,甚至15塊左右,真是暴利呢。
說起檸檬,用來泡水大概是很多小姐姐們的摯愛,做法簡單,酸酸甜甜,營養豐富,含有大量的維生素C,美白也有幫助,特別適合夏天了,生津止渴,加入冰塊更爽了。但是,很多人以為在水裡放入檸檬片就行,其實這是錯的,檸檬泡水如果做錯的話,喝再多也只是補充水分而已,一點都沒有吸收到檸檬的部分。
那麼到底如何檸檬泡水呢?如何做才是正確的呢?大家一起來看一下吧。
檸檬的選購
檸檬有兩種顏色,一種黃色,一種綠色。一般泡水的話應該選擇黃色,因為黃皮檸檬酸味小,苦澀味小,適合直接泡水喝。選購檸檬的時候,應該選擇那些形狀看上去正常的,表面光滑,色澤均勻的檸檬。如帶有斑點、黑斑等檸檬,或者外皮看上去嚴重蔫黃的檸檬就千萬別選了。
檸檬泡水的做法
常見的做法有四種:一是把檸檬切薄片,然後加入水中浸泡後直接喝,隨做隨喝;二是把檸檬切片,然後用蜂蜜浸泡蜂蜜,幾天後用來衝水喝;三是用冰糖進行糖漬處理,一樣的做法,但是時間比較長。四是切半個檸檬,把檸檬汁擠出,然後加水勾兌後直接喝。
正確泡檸檬水的做法
檸檬只有在50度的溫水中浸泡,才能快速析出營養而又不會破壞檸檬的營養成分。那麼,如果你的做法是用涼開水,檸檬的營養要很長時間才能析出。如果你用熱水浸泡,那肯定會破壞了檸檬的主要營養維生素C,用涼開水和熱水來泡檸檬水是錯誤的,無論你喝多少,都等於白費咯。
處理檸檬的小細節
一般用清水洗檸檬,是比較難洗淨了,因為檸檬上有一層果蠟,直接雙手洗搓不掉的,正確的清洗方法是用食鹽,在手心裡加入食鹽,然後雙手握住檸檬旋轉搓洗檸檬全身即可洗得乾淨。
檸檬切片後要將檸檬籽去掉再用來泡水,不然會有苦味。
一片2毫米的檸檬片大概可以用1000ml的水來泡。
覺得苦的話,可以加入適量的蜂蜜進行調和。
以上就是泡檸檬水的正確方法了,希望對大家有所幫助。希望對大家有所幫助呢,這裡是榮耀美食,關於美食,榮耀分享,每天分享好吃好玩的美食小知識,如果你喜歡這篇文章,請幫忙點讚收藏轉發喲,感謝大家閱讀。