哈嘍大家好，我是一名熱愛美食，熱愛生活，熱愛分享的棟棟談美食，堅持每天分享健康美味的美食，今天給大家分享的美食：
夏天天熱不愛吃飯，今天分享一個簡單又好喝的開胃丸子湯，準備一顆娃娃菜一片一片的掰下來，把它清洗乾淨，洗淨以後切成條，先放入碗中備用，準備一包白玉菇，把它切去根部，放入盤中備用，一塊雞胸肉先切塊，再把它剁成碎末，放入碗中，加入蔥花，加點料酒去腥，打入一個蛋清加鹽、花椒粉、醬油，攪拌均勻，再加入一勺澱粉，再次攪勻，像這樣就可以了。鍋中燒水，水開下入白玉菇焯燙一下，操燙一分鐘，把它撈出來備用。
再次燒水加入一勺鹽，水開以後轉入小火，用手擠出丸子下入鍋中，煮開以後撇去上面的浮沫，再煮兩分鐘，再下入白玉菇和娃娃菜，加點胡椒粉，生出香油調味，最後加點蔥花攪拌均勻就可以出鍋了。這道簡單又好喝的白玉菇丸子湯就做好了。夏天天熱不愛吃飯的時候來上這麼一碗，味道鮮美又頂飽，營養豐富不發胖，喜歡的朋友可以試一下。
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