大多數人現在吃東西都講究著兩個字，健康。隨著大家袋子裡的錢越來越多，健康便成為了多數人所追求的東西，怎樣吃的健康也成為了我們所思考的人生大事。飯後來碗湯就是一種健康的生活方式，以前人們沒錢，基本上餐桌上能有菜吃就不錯了，更不要說能喝上好湯了。可是現在不一樣了，人們越來越有錢，喝湯也就變成了常事。今天小編就來為大家推薦一款超級養生好喝的冬瓜山藥丸子湯，不僅營養豐富，還味道甜美，大家快來看看具體要怎麼做吧。
在做這道十分養生的冬瓜山藥丸子湯時我們需要提前把必備食材準備好，畢竟巧婦難為無米之炊，食材對湯品的重要性我們就不言而喻了。150克梅花肉、1根毛蔥、1根鐵桿山藥、500克冬瓜、1勺料酒、1勺姜粉、1勺蠔油、半勺生抽、半勺老抽、少量十三香以及適量的鹽。準備好食材之後接下來我們就可以進行湯品的製作了。
第一步：首先處理一下山藥，洗清乾淨後去皮切碎，注意在去皮的時候一定要戴上手套，不然等會就會使手變得很癢，從而失去了做菜的心情。接著把買回來的梅花肉清洗乾淨切成小長條，然後同樣處理一下毛蔥。處理好這些食材以後就把它們全都放入攪拌機中，開啟攪拌機把它們打成肉泥，此時在裡面放入山藥，這樣有利於肉丸定型。
第二步：肉泥被攪拌好以後用碗裝出，在裡面加入十三香、料酒、老抽、生抽、鹽、蠔油以及適量姜粉，用筷子或者勺子順時針不停地攪拌肉泥，使肉泥的每一個面都能被上色調味。接著將冬瓜清洗乾淨去籽，然後再切成薄薄的片狀。做完上面的步驟後，起鍋燒火，在鍋裡面加入適量的水，等鍋裡的水被煮沸以後，再把處理好的冬瓜片倒進去煮製，煮到冬瓜片開始變得透明以後，再把之前在攪拌機裡打好並且醃製好的肉泥用手滾成團放入鍋中。
第三步：開大火進行煮製，等煮到鍋裡開始沸騰產生浮沫以後，用漏勺把上面的浮沫撈去，接著蓋上鍋蓋調中小火再把湯煮上七分鐘左右，在煮好出鍋以前點幾滴香油進去即可，這樣好喝又營養的養生冬瓜山藥丸子湯就被做好了，喝起來特別暖胃又健康，大家不妨給家裡的小朋友或者需要大量補充營養的人煮上一份，保證能喝的非常滿足。養生冬瓜山藥丸子湯，味道甜美營養豐富，千萬不可錯過的美味湯品
以上就是養生冬瓜山藥丸子湯做法的全部內容了，不知道大家在看完之後是否都會做了呢？是不是覺得比較簡單，吃起來味道也還不錯呢？如果您看的這篇文章讓您覺得有所收穫的話可以給我們點一個收藏和關注哦，我們將會持續為您更新更多相關的美食內容，歡迎大家把它分享給身邊有需要的小夥伴，如果大家覺得有什麼問題也可以在評論區進行留言，和志同道合的朋友一同分享美食，分享知識。今天的內容到這裡就要結束了，我們下期再見。