「魚在人類的生活中已經佔據了非常重要的地位，幾乎家家的餐桌上都不會缺少的美味，關於魚的做法也是多種多樣的，今天小編學習了一種魚的新做法，那就是用魚做一種清淡美味的湯，那麼自製正宗家常鯽魚豆腐湯怎麼做好吃呢，下面就給大家分享一下小編的經驗吧！」1、鯽魚可以多燉一會，這樣燉出來的鯽魚豆腐湯更有味道，鯽魚的營養才能充分融合到湯裡。2、豆腐可以用鹽浸泡，這樣煮出來的豆腐是比較筋道的，不容易被煮爛了，做出來的湯看起來也香甜。鯽魚豆腐湯的營養價值是很高的，裡面無機鹽、蛋白質和鉀的含量都是很高的，還有各種不同的維生素，以及人體所必需的一些微量元素，此外多吃魚可以補腦，降低血脂和血壓等等。
「三文魚被譽為「水中珍品」，其鮮美的肉質，爽滑的口感常為人稱道。同時其具有極高的營養價值，其豐富的不飽和脂肪酸，具有著降低血液中脂肪和膽固醇的奇特作用，從而預防心血管疾病。而番茄以其酸甜獨特的口味，一直是餐桌上被廣受喜愛的存在，其本身也具有著提高食慾、促進消化等作用。本文介紹的番茄三文魚湯便很好地綜合了兩者的口味，美味營養，老少皆宜。一起來看看吧！」1.三文魚具有遠超其他魚類的豐富蛋白質，可以提高人體免疫力，利於生長發育，非常適合給孩子吃。2.番茄多種元素，多吃番茄能有效防治高血壓心臟病等疾病，同時有助於消化、使皮膚保持彈性。鮮美的三文魚配上酸酸的番茄，使番茄三文魚湯本身十分開胃，營養十足。
「記得第一次喝冬瓜丸子湯是在初中同學家中，也是在這樣一個深秋時節，當時冬瓜丸子的味道讓我沉醉了很久，導致我每天都想去同學家一起寫作業，順便蹭碗湯喝。同學的媽媽一直都是養生達人，也是美食愛好者。後來我有偷偷問同學冬瓜丸子湯的做法，回家告訴媽媽方法。自從媽媽學會了後，隔三差五我們就煮一鍋，滋陰潤肺清新爽口，老少皆宜哦！」1、冬瓜片不要切太薄，厚度1cm左右即可，加入水後要用小火煮，避免出現冬瓜煮熟了，但是丸子還沒下鍋。2、如果用高湯或者雞湯煮口味會更佳。3、丸子一定不要太大，防止出現冬瓜過熟丸子未熟。4、丸子全部浮起即可關火，冬瓜不全熟也不必擔心，可以蓋鍋蓋將其燜熟。