一邊釣蝦一邊聊天的人其實也不少，釣蝦場可以隨意移動座位，常常這一池子聊完了，就跑到另一個池子跟人聊天。
每到整點，老闆會帶著一桶蝦子，站在池邊上，大喊「放蝦子！」 蝦子們瞬間掉進了池中，所以不用擔心蝦子會被釣完。
當收穫了獵物後，就可以去到釣蝦場後面的廚房，大多數人的選擇是當場享用美食。
老闆會告訴他們如何處理這些蝦，清洗，撒鹽，一排人站在水槽旁邊認真作業，都是為了讓接下來的用餐時間更加美好。
在釣蝦場烹飪的方式十分簡單，普通情況下是炒或者烤，將蝦子們穿成一串，放在炭上等它們熟透。如果是在人不那麼多的深夜，老闆還會拿出他的酒和花生米和食客們聊天，一晚上很快就過去。
▲清理蝦子
▲撒上鹽巴
▲放進烤箱
▲等待蝦子被烤熟
▲差不多可以吃的蝦子
▲全熟！
Lauren曾在Munchies上面發表過她去臺灣釣蝦的一次經歷。
「這是晚上11：19分，我釣起來了第一隻蝦子。」
Lauren的臺灣朋友Ping，告訴他們來臺灣必須要去釣蝦。於是在剛剛經歷了倒時差的考驗之後，Lauren一行五人來到了臺灣的Xin Hao釣蝦場。「雖然很累，但是當聽到Ping說，這是一個可以喝著酒釣蝦的地方，我就決定要來了。」
Lauren想像著一個潮溼、狹窄的場地，這裡有裝滿蝦的桶，桌子如同在愛爾蘭的一家小酒館裡擺放的一樣。微醺的常客們嘴裡叼著煙，喊著互相的名字，還時不時跳個霹靂舞。
然而現實中的釣蝦場是更加明亮的。進入之後，他們發現自己處在一個廣闊的空間，這裡有兩個巨大的水池，周圍是塑料椅子。音樂響起，Lauren也拿起了屬於他們的釣竿。「大概兩個小時之後，廣播告訴我們釣蝦結束了，於是我們去到廚房跟大家一起料理食物。」
剛剛釣起來的蝦子活蹦亂跳，很多女生都不敢上前處理，抹上鹽巴之後會好一些，將竹籤子插進蝦子們的腹部，就可以拿到烤架上烤了，一邊吃蝦一邊可以看別人釣蝦的過程，也實在是一種趣味。
臺灣大部分的釣蝦場都位於郊區，而不是靠近市中心。因為很多郊區附近才有水源（溪流、湖泊）。一般郊區距臺北市區大約40分鐘的車程，除了釣蝦場以外，這裡的企業也是建立在綿延的山脈之下。
在過去的30年，室內釣蝦的活動已經風靡了臺灣，它不僅操作簡單，方便上手，並且老少皆宜。
它不僅是一種工作後的放鬆，還是一種海洋文化的城市體現。這樣的釣蝦仿佛讓身處複雜社會的現代人回到了一種更簡單的時代，好像明亮的倉庫和倒蝦的事實也不再那麼引人注意。