今年被大力推崇以及開始盛行的地攤經濟，讓很多年輕人似乎又找回了自信心，感覺自己面對壓力強大的房貸車貸，也沒有了慌張的心，當大部分人都不知道擺地攤到底要做什麼的時候，不少吃貨過年假期期間鍛鍊得一手好手藝，似乎成了大多擺地攤的資本。
然而地攤小吃看起來做法似乎非常簡單，但是競爭卻非常激烈，今天小編跟大家介紹幾種比較火爆的街頭小吃，幾乎每一樣都讓年輕人痴迷追捧，甚至有些吃貨每一種都沒有錯過，但是要想從其中選出一種來擺地攤的話，吃貨們表示「這些美食擺地攤都非常難選」。
第1種，當仁不讓的小吃當然是烤麵筋。這種成本低廉，上手又非常快的美味，成了很多地攤新手的掌中寶，畢竟烤麵筋的前期工作非常簡單，只要買成品穿好的麵筋，然後再搭配合適的醬料，烤熟就可以了，況且烤麵筋的醬料在網上比比皆是，選取一種味道合適的就行了。
第2種小吃是烤鐵板魷魚，他跟烤麵筋有著異曲同工之妙，就是操作簡單，並且這樣的海鮮食材基本上大人小孩都愛吃，尤其是年輕人口味重一些，多放點蒜末和辣椒，吃起來麻辣鮮香燒烤，風味非常濃鬱，最主要的是成本兒依舊非常低廉。
第3種小吃是各種各樣的炸雞，很多小吃攤販打著買一斤送半斤的旗號，或者買一斤送一斤的旗號來吸引顧客，千萬不要以為老闆真的是虧本了，其實進價是你想像不到的便宜，且這些炸雞基本上都是在批發市場批發的醃製成品，只要進油鍋炸熟就可以了，那是梅子味還是自然味的調味料，各大批發商鋪都是有的，所以即便是生手，也能夠成功擺攤兒。
第4種是冰粉，這種自己在家做看似簡單，但是又比較麻煩，上街買雖然說花了一點錢，但是又不貴，吃起來又非常爽快的小吃，是很多朋友的最愛，畢竟在炎炎夏日吃上一份冰涼消暑的冰粉，也是非常愜意的一件事情，在價格方面也有很大的優勢，3~5塊錢一份，基本上都能消費得起。
第5種是經久不厭的臭豆腐，只要熬得好醬汁，做臭豆腐就是一件非常簡單的事情了，因為只要把豆腐炸熟，這個步驟就非常簡單，然後再交上合適的醬汁，想必只要不是手殘黨，一般都會駕馭得了吧。
第6種是素食冰淇淋和炒酸奶，這兩種美食在夏季一般都比較吃香，況且只要一臺機器就能夠解決很多人在家都解決不了的問題，做炒酸奶和冰淇淋，就只需要等待冰淇淋粉和美食相碰撞，慢慢變成冰淇淋，或者是一隻茶草把酸奶炒成冷凍狀態的冰淇淋就可以了，吃起來酸爽，價格又不貴，是很多年輕人的首選。
第7種美食當然是串串，不管是冷鍋串串還是麻辣串串，都非常吸引年輕人的注意，不要以為是夏天串串就非常難賣，其實恰恰相反，更多的人在夏季的時候是非常沒有食慾的，而串串的味道更能夠喚起人們的味覺，一邊吃串串，一邊滷冰淇淋，是年輕人經常做的事情，畢竟「再不瘋狂就老了」