深街小巷最火爆的小吃，被圍堵的水洩不通，10元1份，想不火都難。說起美食，我想大家應該都是滔滔不絕的吧，因為美食的種類是有很多種的，尤其是現在隨著我們時代的發展，我們中國的美食也是在不斷的進化當中，其實美食的定義是有很大的範圍在我心裡，我覺得只要是我自己喜歡的東西，那我就覺得它是美食，反而那些山珍海味在我嘴裡，我覺得不好吃，我就會覺得他什麼都不是，別看它被稱作為山珍海味，但是我覺得這就不好使，不過對於我來說呢，我覺得路邊的小吃是最好吃的，想必大家應該都是跟我一樣吧，不過有的人呢就覺得吃多了的話對我們的身體就會不好，有著很大的影響，讓人覺得非常的不舒服，，尤其是被燒烤攤，搞得烏煙瘴氣，非常的汙染。其實有很多畜生們遠遠都比不上小吃攤上面的一個小小的廚師，他們可以說經營的店鋪已經有很多年了，已經熟悉了什麼樣的調料搭配什麼樣的食物是最好吃的，所以說他們一點都不輸於大廚們。
就比如說今天我要給你們介紹的這一種小吃，可以說是非常獨特的，這還是我在一次偶然的機會當中遇到的呢，到時剛下班的時候我就發現有一個小吃攤前面擠滿了很多人，可以說都把周圍堵的都不能正常的行駛了，因此，我想大家應該都知道這一道小吃是多麼的受人歡迎吧，不過說到這裡，你們是不是也和我一樣，十分的好奇呢？當時可以說我真的是非常的好奇，我就想著走進去看一看到底是什麼樣子的小吃，竟然這麼受歡迎。
當我走近的時候我才發現這一種小吃原來是丸子，但是我也是非常的不屑，我覺得就這樣的丸子也能這麼受人歡迎，因為這種小吃我自己在家裡面也會做，但是當我查完之後，我才知道原來這一種丸子可是和我們平時所吃的丸子不一樣，而且用的也是一種蔬菜，特殊製作的，完成了我們大家都知道，我們平時吃的丸子一般都是用麵粉做出來的，他們家的丸子能用的全部都是芋頭做出來的，吃到嘴裡就會感覺到一種非常特別的感覺，有點像紅薯的味道，但是卻沒有紅薯甜，在吃的時候呢，這一種芋頭和肉搭配起來可以說是非常的完美，而且他們用的芋頭並不是在市場上買的，而是自己在家裡面種的雖然說個頭並不是特別的均勻，不過做出來的味道還是非常好吃的。
正因為他們家的芋頭全部都是自己種出來的，沒有任何添加劑，所以說吃到嘴裡面感覺到也是非常的地道，而老闆會將這樣的芋頭去除它的外皮，然後放在鍋裡面蒸熟之後將它一個一個的製作成丸子，在吃的時候呢，在上面撒入一些調料品和辣椒粉，最後再撒上一些香菜，進行攪拌均勻之後把它放在冰箱裡面，有人來買的時候拿出來煎制一下就可以了，這樣堅持出來的魚頭外焦裡嫩也是非常好吃的，更重要的是賣的這一種小吃呢，也是非常的便宜，只需要十塊錢就能買到很多了。
雖然說這一個生意看起來不起眼，但是每天收入卻是非常高的，讓很多人非常的羨慕，對於一些吃貨們來說他們嘗過之後都是讚不絕口的，都覺得他們家的食物是非常的好吃，大家都知道，吃貨們的嘴是最挑的，所以說他們能發現各種各樣的美食。