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大家都知道我們中國的美食非常的豐富,並且飲食的文化也是多種多樣的,不過隨著這幾年來我們國家與其他國家的交流,現如今在中國能夠吃到的並不只有中華美食,而且還有各種從國外引進的美食,比如我們今天要說的這個日料,就是近幾年來廣受歡迎的一種外來美食。現在中國各地的日料店是越來越多了,而我們在吃日料的時候,除了壽司之外,最常見的就是刺身和生魚片了,實際上刺身就是將新鮮的魚類或者是貝類切成薄片之後,沾上日料特有的調料來吃。雖然說現在很多年輕人都沒少去吃日料,對於刺身也是能夠接受的,不過對於刺身正確的吃法卻是一知半解。所以你知道日料刺身的正確「打開方式」嗎?順序弄錯了的話,是可能會被嘲笑的哦!
1.用餐的禮儀
首先我們要來說的就是關於日料刺身的用餐禮儀,首先我們在吃一頓正宗的日料刺身時,雖然說不一定要遵循日本人的這些規矩,但小編還是覺得要吃得更加有儀式感一些,一般來說刺身的擺盤都是大有講究的,有些刺身的造型是很有美感的,所以說一般日本人在日料上桌的時候,不會馬上動筷子,會等席上的人欣賞完這盤刺身之後才開吃。
2.調料的使用方法
而刺身所用的調料也是有講究的,一般都是有專門的日本醬油,正確的使用方法應該是將醬油放到小碟子當中。可能很多人都喜歡將芥末發給到小碟子當中攪拌著蘸刺身吃,但是這樣的吃法在日本人的眼中是失禮的,最正確的方法應該是在刺身上擠一點芥末,然後將刺身對摺夾住芥末,最後蘸一點醬油吃,著才是正宗日料刺身的正確打開方式哦!
3.吃刺身的順序
接下來要給大家說的就是吃刺身的一個順序了,可能很多朋友都比較疑惑,吃個刺身怎麼還有這麼多規矩呢?但其實著也不是特別的麻煩,日本人一般在吃刺身的時候,都是按照顏色從淡到濃的方法來食用的。其實這也主要是因為顏色越淡的刺身,味道就會越淡,而按照從淡到濃的方法來品嘗,那麼所有的食物在我們嘴裡就不會那麼容易串味,就能夠很好的品嘗到所有刺身的鮮味了。
可能很多朋友會覺得這種刺身的正確打開方式實在是太過繁瑣了,不過小編覺得如果想要吃一頓正宗的日料,那麼這些規矩和順序是不能夠少的,這樣才能夠感受到正宗日料的滋味,而如果你在日料店不注意這些順序,弄錯了這些順序的話,是可能會被嘲笑的哦!
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