隨著中西文化交流越來越密切，現在有許多西餐廳進入到我們中國，非常受我們中國人的歡迎，而且像一些日料、韓料等等在日常生活當中，還是非常受大眾歡迎的。今天小編跟大家分享的是日式料理，在日常生活當中說到日本料理，大家首先可能想到的就是壽司，其實日本除了壽司比較出名以外，還有一個非常具有代表性的就是刺身了。刺身也就是我們平時所說的生魚片，可能對於許多中國人來說表示吃不了生魚片，這可能是因為你的吃法不正確，今天小編就來跟大家分享一下，這才是生魚片兒正確的打開方式，讓你也能體會到不一樣的鮮美。
這才是刺身正確的打開方式！從順序到吃法，看看你吃對了嗎？
雖然說我們中國人對日本從心底裡有一種厭惡感，但是日本人的確是有一定的優點存在的，他們做事非常的認真，不光表現在軍事上，在平時的工作和生活當中日本人也是秉持著非常認真的態度的，就算是他們平時做的便當都是非常精緻的，所以說日本的美食一般擺盤都非常的精緻，而且他們的烹飪也是非常講究的，所以說其實日本人在就餐的時候是有一些禮儀非常講究的，今天小編就來跟大家分享一下日本人如何吃生魚片。
上面小編也已經跟大家講到了，日本人的菜品都特別講究擺盤的精緻性，所以說刺身的造型特別的具有美感，等到刺身端上來的時候，我們不能立馬動筷子開始吃需要先等所有的人都欣賞完之後才可以開始品嘗，而且在開始吃刺身的時候首先需要將醬油倒進小碟子裡邊，這樣再將刺身蘸著醬油吃。
並且日本人在吃刺身的時候特別喜歡蘸著芥末，但是大家一定要注意，千萬不要將芥末和醬油攪拌在一起，然後再蘸著刺身吃，這樣在日本人的眼裡是一種失禮的行為，其實正確的方式應該是先在刺身上面放上一點芥末，然後將刺身對摺夾住芥末之後再蘸上醬油吃。並且日本人一般在吃的時候，為了防止出現醬油滴在桌子上的現象，一般都是下邊拖著一個小碟子放進口中的。
並且日本人在吃刺身的時候還會遵循一定的規律，也就是顏色從淡到濃，其實這主要是因為味道從淡到濃，因為自身主要是為了品嘗它的鮮味，所以說他們會先從味道比較淡的食物吃起其中的味道，而且日本人在做刺身的時候會放上綠色的小塑料墊子，也是為了防止串味。
現在大家知道如何正確的吃刺身了吧，下次如果再吃的話，不妨按照這個順序來嘗試一下吧，雖然看起來有一點繁文縟節，畢竟生活要有儀式感嘛！
今天小編的分享就到這裡了，如果大家對此還有其他不同的意見或看法，歡迎在下方留言，同時也可以關注小編，了解更多的美食知識。