給長輩端上親手做的杭幫菜

2020-12-20 杭州日報

  記者 劉雲

  

  本報訊 舞臺上,三個巨大的粉紅色愛心氣球打開後,50對新人走了出來。這是杭幫菜博物館「舌尖上的愛——百位新人學做杭幫菜暨大型集體婚典」的開場,也是50對新人幸福生活的開始。

  學做杭幫菜,給最愛的人吃。跟著杭幫菜大廚們學了正宗的杭幫菜,昨天下午,新人們交上了一份完美的答卷。集體婚典上,一拜天地、二拜高堂後,其中5對新人給長輩們端上了親手做好的菜餚。

  沈瀟、韓靜夫婦,端上的是一道「百鳥朝鳳」,一隻高湯裡煲好的乳鴿,邊上擺了一圈水餃。這是他倆剛學會的,韓靜爸爸很激動,吃女兒做的菜還是頭一回。

  女兒韓靜說,自己就像小鳥,在父母的庇佑下慢慢長大,現在結婚了,也該讓父母知道,自己長大了!

  另一對新人李鵬飛、岑泠,做了一道「龍井蝦仁」送給外公、外婆。岑泠說,這道菜沒什麼特別的寓意,只是想讓兩位老人家吃得清淡一些,不要太油膩。因為外婆剛剛動過手術,外公也有高血壓和心臟病。

  一道道菜端上來,新人的親友們都很感動。「最美媽媽」吳菊萍,寫了一首《桂花雨》,給新人們送上祝福:「無論是今天、明天,還是未來的哪一個瞬間,她說,只要有你的日子,就是人生最幸福的時刻。她說,其實在她心裡,你就是桂花雨。」

  杭幫菜傳人胡忠英、董順翔、劉國銘等大廚,也端上自己的拿手菜,祝福新人們甜甜蜜蜜、纏纏綿綿。

  以後的幸福日子還長著呢,怎麼過?新人們都想好了,把杭幫菜做精,給最愛的人吃。來自富陽的朱冬琴笑得特別甜蜜,說老公王力卿做的菜特別好吃,以前經常燒可以美容的紅燒豬腳,學會慄子燒仔雞、清湯魚圓後,也給她做了好幾次。

  站在旁邊的老公王力卿,不住點頭,說以後還會長長久久燒菜給愛人吃。

  昨天,這場集體婚典在杭州電視臺綜合頻道全程直播,新人們都很興奮,紛紛通知親朋好友收看。新人們都說,把節目錄下來,是以後最美好的回憶。

  如果你也想學杭幫菜,可上新浪微博關注@中國杭幫菜博物館。每月10日,都是博物館的學習日,市民可以免費來學藝。博物館會在微博上發布具體活動信息,歡迎參與。

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