米糕：做法非常的簡單。大家喜歡記得試一下！美味即成！
大家好，這裡是天天吃一道，道道不嫌棄的口有留香，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需輕鬆幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
不要再蒸米飯了，加上一把白糖，教大家一個新吃法更加好吃，準備300克的大米用清水浸泡一天一夜，浸泡到這種一捏碎的狀態就可以了。泡好的大米放在料理機中，加入和大米持平的水位，打成米漿。
沒有料理機的話可以用擀麵杖壓碎，再加入清水，加入兩克酵母，60克白糖，攪拌均勻促進發酵，多次少量的加入150克的麵粉。攪拌到沒有顆粒。這種黏稠度就可以了。蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵，發好的面有明顯的兩倍大。
還有豐富的蜂窩組織，一克的食用鹼面用10克的水化開。攪拌排氣。準備一個乾淨的容器倒入大米糊，再次的醒發10分鐘，醒發好了以後撒上黑芝麻。準備半鍋水放入大米高。冷水上鍋蒸，上氣以後小火蒸20分鐘即可。
蒸出以後再燜上兩分鐘不容易出現死面。我蒸熟以後他是這個樣子的，是不是黑芝麻是假的？但是摸上去手感還是非常鬆軟的。我們用鏟子輕輕的脫殼。非常的鬆軟。比饅頭更加好吃，加了很多的白糖，特別的香甜。特別香，非常的香甜鬆軟，而且表皮也不硬，比前兩天做的大米餅也好吃，比吃麵包更加的過癮，而且做法非常的簡單。大家喜歡記得試一下。
好啦，美味的食物就可以上桌了，是不是非常的簡單呢，今晚就嘗試做一下吧，快讓家裡人品嘗一下自己的手藝吧。