夏季寶寶食譜大全

　炎炎夏日，寶寶的胃口或多或少都有所下降，變得不願意吃飯了，這是讓家長為之頭疼的一件事。那麼，夏季寶寶食譜大全有哪些呢？

　　熗拌什錦

　　材料：豆腐1塊（約100克），嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，花椒、香油、植物油、味精、鹽、蔥末各適量。

　　做法：

　　1、將豆腐、嫩豆角、西紅柿、木耳洗淨後，均切成丁。

　　2、鍋置火上，加水燒開，將豆腐、嫩豆角、西紅柿、木耳分別灼燙熟（西紅柿略燙一下即可），撈出瀝乾水分，裝盤待用。

　　3、炒鍋燒熱，放入適量植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將西紅柿、蔥末、鹽、味精放入鍋內，翻炒一下，然後倒在燙過的豆腐、嫩豆角、木耳上，淋上香油，攪拌均勻即可。

　　功效：此道菜餚具有生津止渴、健脾消暑、解毒化溼之功效，尤為適合嬰幼兒在夏季食用。

　　炒綠豆芽

　　材料：新鮮綠豆芽500克，花椒3~4粒，植物油、白醋、鹽、味精各適量。

　　做法：

　　1、綠豆芽洗淨後，瀝乾水分待用。

　　2、油鍋燒熱，放入花椒，烹出香味後，放入綠豆芽爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒3~4分鐘，放入食鹽、味精，再翻炒幾下即可出鍋。

　　功效：此道菜餚具有清熱解毒、治療瘡瘍的功效，適用於火氣旺盛的寶寶食用。

　　夏季寶寶營養食譜

　　夏季天氣炎熱，難免讓人失去食慾，連小寶寶也不例外，變得不願意進食了，這是讓家長非常頭疼的一件事。此時，家長可要多花心思，給寶寶製作一些既清爽又營養的菜餚，幫寶寶開開胃，以利於補充營養。那麼，夏季寶寶營養食譜有哪些呢？

　　素炒豆皮

　　材料：豆皮2張，植物油、鹽、蔥、味精各適量。

　　做法：

　　1、豆皮洗淨切絲，蔥洗淨切絲。

　　2、油鍋燒至六成熱時，蔥絲下鍋，烹出香味後，將豆皮絲下鍋翻炒，隨後加入鹽，翻炒3~4分鐘後，加入味精，淋上香油，攪拌均勻即可出鍋。

　　功效：此道菜餚具有補虛、止汗的功效，適合夏季多汗、自汗的寶寶食用。

　　苦瓜菊花粥

　　材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖10克。

　　做法：

　　1、將苦瓜洗淨去瓤，切成小塊，瀝乾水分後待用。

　　2、粳米洗淨，菊花漂洗，二者一同放入鍋內，倒入適量的清水，置於大火上，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改為小火繼續煮至粳米開花時即可。

　　功效：此道粥品具有消暑降火、止痢解毒的功效，適用於中暑煩渴、痢疾等症。