麵粉別光蒸饅頭，做一鍋根本不夠！好吃到直接上手抓~ 寶寶輔食

2020-10-13 小思媽媽營養輔食



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要說我家最經常吃的是啥，作為北方人，包子餡餅一周怎麼都得安排的！ 又有菜又有肉，又有主食，做一餐飯剛剛好！ 北方人都喜歡囤食物，包子也是可以囤的，一次多做一些，吃的時候，直接加熱，做主餐或者早餐都是不錯的，省時省力！

我今天這個配方厲害了，帶著一股咖喱味呢，90%的姐妹，都沒試過這個搭配。

雞肉+土豆+咖喱的組合，濃濃的咖喱味，要想不好吃都難。

一口咬下，鮮、鹹、香融合的恰到好處，讓人無法拒絕。 尤其是這咖喱雞肉餡，真的太下飯了，小思同學忍不住一口氣幹掉了3個！

No.1888

土豆包

食材：土豆雞肉咖喱餡料150克、胡蘿蔔麵粉100克、酵母1克、牛肉藜麥粉1袋

是否搭配主食：可以作為寶寶的一餐飯

參考月齡：12個月以上

難易程度：無難度

製作時間：60分鐘

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

寶寶營養

圖 文 食 譜

- 1 - 食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。

準備食材：土豆雞肉咖喱餡料150克、胡蘿蔔麵粉100克、酵母1克、牛肉藜麥粉1袋。 - 2 -

酵母倒入50克的溫水中，攪拌至融化。 - 3 -

一邊倒酵母水，一邊攪拌，把麵粉攪拌成棉絮狀。 - 4 -

揉成麵團。 - 5 -

揉麵團一定要多揉揉，這樣麵團才光滑。 - 6 -

然後搓成長條，切成小劑子。我這是分了5個劑子。 - 7 -

然後擀成麵皮，注意哦，擀的時候，最好是中間厚，兩邊薄。 - 8 -

放上適量的咖喱餡料。 - 9 -

用包包子的手法，包起來。 - 10 -

一個小土豆包就完成了。 - 11 -

用筷子戳上幾個小洞，但是不要戳破哈。 - 12 -

像不像一個一個的小土豆呀！ - 13 -

放入蒸鍋中，室溫下發酵40分鐘，然後開火，蒸25-30分鐘，就可以出鍋了！ - 14 -

出鍋撒上些牛肉藜麥粉，是不是有點土豆的味道了~ - 15 -

如果餡料塞的滿一些，一口下去真的是超級滿足，經常吃咖喱炒飯、咖喱炒麵，這咖喱蒸包其實也是可以安排的哦！

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。

通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？

思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦！


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