大洪山中心幼兒園開展「家長進食堂」活動

2020-11-12 新隨州

隨州大洪山網訊（夏雲秀）為進一步加強幼兒園食堂食品衛生監督，強化食品安全管理，提高幼兒夥食質量，2020年11月12日，大洪山中心幼兒園開展了家長進食堂活動。受疫情影響，此次活動僅邀請了7名家長委員會代表參加，以後將採取代表輪流入園的方式開展活動。

家委會代表們來到餐廳，參觀了解幼兒就餐環境；隔著廚房操作間玻璃和通過食堂「明廚亮灶」食安系統顯示屏觀看了食品加工流程，了解了廚房專間管理、防蠅防塵、餐具茶杯毛巾消毒、食品原料入出庫及食品留樣等各項安全措施；詳細查看了食品原料入出庫臺帳、餐具茶杯毛巾消毒記錄、每日食譜、食品留樣記錄、教師陪餐記錄、幼兒午點領取記錄等檔案資料。

中午，代表們與幼兒共進午餐，品嘗飯菜口味。飯後，幼兒園召開了座談會，代表們填寫了幼兒夥食調查問卷。他們對幼兒園食品安全管理給予了充分肯定，尤其對幼兒膳食結構及口味讚不絕口；同時也提出了一些中肯的建議。儲豔說：「幼兒園環境優美、規劃整潔，老師很細心，孩子在這裡上學我們做家長的很放心！超讚!」喻春豔說：「孩子們的夥食豐富多樣化，營養可口，適合他們的口味，比我們在家做的都好，感謝老師對孩子們的付出，謝謝！」……家長點讚，是我們前進的動力，也是對我們工作的鞭策。下一步，幼兒園將結合自身實際，進一步改進工作，補短板、強弱項、固優勢，為創辦人民滿意校園作不懈努力！

【來源：大洪山名勝風景區管委會】

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