這3種煮粥新配方,好喝又營養,你知道嗎?

2020-12-20 養生美食小甜心

粥既可以當做主食也可以當做輔食,小寶寶在4個月的時候就可以喝粥,老年人喝粥更容易消化,粥可以說是我們從小喝到大的了。

簡簡單單的大米熬成粥就很香,有時起床晚了,一碗大米粥,配上一點小鹹菜,早餐就算是解決了,特別簡單。

粥的種類有很多,我們常喝的有大米粥,小米粥,燕麥粥,黑米粥,紅豆粥。在普通的粥裡多加幾樣料,不僅剛好喝,營養還更豐富。今天我就給大家分享三種粥的新配方,趕快收藏起來,明天就做吧!

黑芝麻核桃粥

材料:糯米、大米、黑芝麻、核桃仁、枸杞、糖

做法:

1.糯米先用清水浸泡一小時,黑芝麻用水衝洗掉表面的塵土,核桃仁切成小粒

2.糯米和大米放進電飯鍋裡,加5倍水,按煮粥鍵

3.跳停之後,加入黑芝麻、核桃仁、枸杞,燜10分鐘

4.根據自己的口味加一點糖,拌勻,就可以吃啦

黑芝麻作為平民滋補佳品大家都知道,對頭髮非常有好處。經常吃黑芝麻,可以讓頭髮變得又黑又亮。黑芝麻還能延緩衰老,而且還有緩解便秘的效果,比較適合消化不好的中老年人吃。

黑芝麻也可以磨成黑芝麻粉,煮粥的時候倒一勺進去,味道更香,營養還豐富,大家可以試一試。

雞絲蔬菜粥

材料:大米、玉米粒、胡蘿蔔、生菜、雞胸肉、鹽

做法:

1.大米用清水浸泡半小時,玉米切下玉米粒,胡蘿蔔切碎,生菜切成小塊

2.鍋裡加5倍水,開大火,水煮開之後蓋上蓋子,轉小火煮15分鐘

3.鍋裡加入玉米粒、胡蘿蔔、生菜片,蓋上蓋子,繼續用小火,煮10分鐘

4.另取一個鍋,雞胸肉放在鍋裡,加幾片生薑,倒入10毫升料酒,煮熟

5.雞胸肉煮熟後撕成雞絲,一起放進粥裡,加半勺鹽,一點黑胡椒調味,攪拌均勻就可以出鍋啦

我小時候不喜歡皮蛋的味道,媽媽就給我做雞絲粥喝,裡面加一點蔬菜,營養更均衡,特別好喝。

雞胸肉撕成雞絲,比較麻煩,如果大家早上沒什麼時間的話,可以前一天晚上提前做好,然後裝在保鮮盒裡,放進冰箱冷藏。

雞胸肉煮多了也沒關係,第2天也可以做成雞絲涼麵我以前的文章裡有教過大家,做法非常簡單,特別爽口,超級適合夏天吃。

鮮蝦粥

材料:大米、青蝦、胡蘿蔔、香菇、青豆、玉米粒、鹽

做法:

1.鮮蝦去掉蝦頭、剝殼、去蝦線,加入料酒黑胡椒醃製15分鐘

2.胡蘿蔔、香菇切丁

3.鍋裡倒一點油,油溫5成熱的時候,把蝦頭倒進去,小火炒出蝦油,把蝦頭撈出去

4.胡蘿蔔香菇倒進鍋裡,小火翻炒一分鐘

5.洗好的大米倒進鍋裡,加入5倍水,大火煮開後用中小火,煮15分鐘,邊煮邊攪拌

6.大米煮軟後倒入蝦仁、蝦頭、青豆、玉米粒,一小勺鹽調味,小火燜8分鐘。

用蝦油做出來的海鮮粥特別鮮,而且超級香。大家以後做粥的時候,可以試一試這種先做蝦油後煮粥的方法,可以說打開煮粥新世界的大門了。

只需要加幾種配料,就可以讓白粥變的更有營養更好喝,這三種煮粥新配方既有鹹味也有甜味,大家記下了嗎?

大家平時都喜歡喝什麼粥呢,歡迎在評論區留言,歡迎點讚、轉發、關注、收藏、謝謝支持!

相關焦點

  • 都說煮粥時「加點鹼」,粥會變得黏稠好喝,是真的嗎?別再犯傻了
    都說煮粥時「加點鹼」,粥會變得黏稠好喝,是真的嗎?別再犯傻了在日常生活中,我們經常聽到一些關沒美食技巧的話題,比如很多人說煮粥時「加點鹼」,粥會變得黏稠好喝,甚至很多人都在親身嘗試這樣做,還給自己一點心理安慰。那麼煮粥加鹼真的有效果嗎?
  • 超市賣的黃小米和糯小米,到底哪種煮粥好喝還營養?
    超市賣的黃小米和糯小米,到底哪種煮粥好喝還營養?平時去超市買小米,發現有兩種,一種黃小米,一種糯小米,到底哪種煮粥好喝還營養呢?黃小米的營養價值很高,常黃小米可用於治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、腹瀉等,還具有養陰、壯陽、清熱、利尿等功能,對高血壓、皮膚病、炎症均有一定的預防和抑制作用。有腎病者直常食,脾胃虛者宜久食。
  • 教你3個煮粥小技巧,米粥香濃好喝米油多
    教你3個煮粥小技巧,米粥香濃好喝米油多冬天是適合進補的季節,在進補的時候免不了吃大魚大肉,吃大魚大肉雖好,但是常吃難免會吃膩,並且還會給消化造成負擔。所以在吃肉進補的同時也要吃一點營養解膩且養胃的食物,這樣才能讓身體舒服。小米粥就是不錯的選擇,因為小米粥裡面含有大量的營養物質,常吃不僅對身體好,還能起到解膩養胃的作用,而且小米粥熱乎乎的,在冬天常喝非常舒適。
  • 教你3種方法,湯黏稠出膠快,好喝營養高
    今天給大家分享一下煮銀耳的方法,這是從朋友那裡學來的方法,我覺得很好用,每次通過這個方法都能吃到膠質多的銀耳羹,喜歡煮銀耳吃的朋友,快來看看。煮銀耳的時候,直接下鍋煮就大錯特錯了,要多做一步,這樣銀耳出膠快更黏稠,好喝營養高。
  • 煮粥很簡單,但你知道怎麼搭配才更有營養嗎?
    我最近愛上了營養粥,各種食材一股腦地放電飯煲內放。吃來吃去,家人連白米飯都不愛了,天天都說要吃營養粥。連著吃了二十多天,家人的身體都變得棒棒噠~O(∩_∩)O~~營養粥製作簡單,營養豐富,有益健康,但食材眾多,咱們不一定準備齊全。
  • 天熱煮綠豆粥,記住加上這2樣,營養好喝,全家都喜歡!
    導語:天熱煮綠豆粥,記住加上這2樣,營養好喝,全家都喜歡!隨著溫度越來越高,很多人每天都不會再選擇主食,多一頓少一頓地吃,也沒有太多顧忌,這樣一直下去,我們的身體素質就會變得越來差,身體也越來越吃不消。還有一類人每天都 不知道吃什麼好,腦子裡天天都是十萬個為什麼。
  • 這3種米就是方子,煮粥喝1個月,臉色紅潤精神氣兒十足,香糯好喝
    聽朋友介紹,有個老中醫看病一絕,把把脈就知道哪裡問題,一兩副藥準保好。禮拜天驅車大半個城市,終於找到了老中醫。老中醫把完脈笑了笑沒說話,只給我開了4種「藥」,分別是:紅棗、糙米、黑米和紅米,要我回家天天煮粥喝。回到家我很聽話的按照老中醫的方子乖乖煮粥,每天煮一鍋。
  • 多給孩子做這3種湯,營養又好喝,孩子每頓要喝3碗
    大人吃不好沒事,但家裡畢竟有孩子,孩子又處於成長的重要時期,所以各方面的營養必須得跟上。排骨太貴!多給孩子做這3種湯,營養又好喝,孩子每頓要喝3碗。豬肉太貴,天天做飯的寶爸寶媽們發愁嗎?今天大家就不用發愁了,一起來跟小編看看這3種營養美味的湯,多喝,孩子的抵抗力會增強。我家孩子就很喜歡喝,每次都要喝3碗,看著孩子食慾好,做家長的特別開心。
  • 這五種食材做出的豆漿又香又甜,細膩無渣不用過濾,好喝又營養
    用新入手的米廚破壁料理製作而成,口感細膩又順滑,棗香、豆香、米香混合在一起,非常可口,而且製作是用機器做,不動明火不耽誤自己做別的事情,特別省事兒!經常關注我的小夥伴都知道,我家早餐經常做豆漿,但很少做純豆漿,我喜歡用不同的食材搭配在一起,用破壁料理機製作成五穀豆漿。
  • 米糊新配方,把女兒最不喜歡的2種食物藏進去,她還大讚好喝
    米糊新配方,把女兒最不喜歡的2種食物藏進去,她還大讚好喝喜歡喝米糊,主要原因是米糊可以包容很多種類的食材,能把一些孩子不太喜歡吃但又比較需要的食物(平常不是很好烹飪的食物也包括其中)藏進去,再說了米糊的口感那麼順滑,
  • 煮粥是冷水下鍋還是開水下鍋?很多人都做錯了,難怪不夠粘稠好喝
    喝了這麼多年粥,今天才知道煮粥也是有秘訣的,也分冷水下鍋和開水下鍋。下鍋方式不同,煮出來的口感也完全不同。原來以前都煮錯了,難怪煮出來的粥不夠粘稠好喝,快來看看吧1、浸泡大米。 煮粥前建議先泡米,用冷水泡上半個小時,使米粒吸水膨脹。這樣做不僅可以節省煮粥的時間,而且口感更綿軟。
  • 這「3種」食材不能少,雞湯濃鬱好喝又營養
    雞湯是人們生活中很常見的一種美食,雞湯的營養非常高,很多朋友平時身體不好都會選擇燉雞湯喝。雞湯的營養確實非常高,但是也要看大家放的什麼食材,因為雞肉本身就比較便宜,如果它的營養真的那麼高,那價格也不會這麼便宜。
  • 紫米燕麥粥,別老用大米煮粥了,這款粥比白粥更好喝!
    冬天的天氣非常寒冷無論是早上還是晚上都希望能夠喝上一碗熱乎乎的粥,軟糯的紫米,香脆的燕麥絲,滑的牛奶碰到了一起,真的是非常美妙,營養又好吃的同時還能夠促進腸道蠕動,比白粥都好喝。紫米中含有豐富的膳食纖維,還富含花青素和多種礦物質,維生素,吃起來也是特別的香,嚼起來還非常的軟糯,紫米燕麥粥,別老用大米煮粥了,這款粥比白粥更好喝!首先準備食材:紫米60克,即食燕麥20克,配方奶250克,冰糖兩小粒,清水800毫升,一歲以上可以用牛奶,冰糖也可以不放。紫米洗乾淨之後放入清水中浸泡三小時左右,倒入鍋中加入足夠的清水煮至開花。
  • 煮粥,最忌直接下鍋煮!外婆:做好6點,香濃黏稠,比買得更好喝
    煮粥,最忌直接下鍋煮!外婆:做好6點,香濃黏稠,比買得更好喝大家好,感謝閱讀我分享的文章,今天我要和大家說的是:『煮粥,最忌直接下鍋煮!外婆:做好6點,香濃黏稠,比買得更好喝!』為了給家人熬粥喝,有一次去看望外婆時就向她請教了一番,才知道原來煮粥還有那麼多技巧,不是丟進水裡直接煮那麼簡單。今天我把外婆熬粥的技巧分享給大家,做好這6點,不管什麼粥都能香濃黏稠,非常好喝。【熬粥的技巧】第一點、米下鍋前,要放進清水裡浸泡半小時。
  • 南瓜別再只和大米小米一起煮粥了,加把綠豆,沒想到這麼清香好喝
    南瓜別再只和大米小米一起煮粥了,加把綠豆,沒想到這麼清香好喝我家最近喜歡喝這個粥,一周做兩三回,大人孩子都喜歡,防秋燥現在正值夏末秋初,陽光高照,除了晚上溫度能略低點,其它時段與夏日沒有什麼差別。如果說是夏天是多雨潮溼的,那初秋是晴朗乾燥的。
  • 早餐煮粥,我用這四種材料,健脾養胃提高免疫力,鮮甜好喝全家愛
    早餐煮粥,我用這四種材料,健脾養胃提高免疫力,鮮甜好喝全家愛這碗粥很特別,沒有用一粒米,也不需要像傳統米粥那樣煮好久才能煮好,不用提前準備材料也不用預約,早上起來煮都能從從容容完成。煮好的粥又甜又香,喝一碗一天都舒服,這四種材料是一個很棒的組合,經常吃著,健脾養胃清潔腸道,護顏美膚提高免疫力。重點是它還很好喝。這粥用到了三色藜麥米,藜麥原產於南美洲安第斯山區,是印加土著居民的主要傳統食物,有五千至七千多年的食用和種植歷史,具有獨特的營養價值,養育了印加民族,古代印加人稱之為"糧食之母"。
  • 冬季別錯過2樣粗糧,用來煮粥細膩濃稠好吸收,補充營養順利過冬
    精米白面和雞鴨魚肉吃多了,難免有些營養過剩,偶爾也需要吃一些粗糧,粗細搭配以及合理膳食才能夠保證營養更加均衡,而且粗糧還能夠幫助消化,促進腸胃蠕動。粗糧的種類還是很多的,像各種豆類一年四季都能買得到,而冬天的粗糧種類更加豐富一些。都說冬天要多吃塊根類食材,而很多優質的粗糧就是塊根類食材,比如說紅薯、山藥、土豆、芋頭等等。
  • 天涼了,記得多喝粥,用這魚煮粥,營養翻倍,純野生吃得更放心
    天涼了,記得多喝粥,用這魚煮粥,營養翻倍,純野生吃得更放心。 原以為休漁期結束後,海鮮會更多更便宜,沒想到,一進入秋季後,天氣一下變冷,又遇到颱風天氣,漁船紛紛回港,躲避颱風,菜市場海鮮一下子少了許多,而且連價格漲了許多。
  • 原來煮粥是有「竅門」的,掌握這4點,你熬出來的粥香甜又濃稠
    夏天的天氣雖然比較熱,很多人都不太喜歡吃熱食,但是為了讓我們的身體健康不受到環境的影響,我們每天都應該喝一些粥,無論是什麼樣的粥,適當的喝一些也能為我們的身體健康提供營養物質,可是很多人在家裡熬粥的時候,感覺自己熬出來的粥特別稀,好像沒有什麼營養,其實煮粥也是有竅門的,掌握這4點,
  • 為家人記住3點,別再煮錯了,我也才知道
    為家人記住3點,別再煮錯了,我也才知道各位讀者朋友們好,感謝大家閱讀我分享的美食文章,經驗和大家一起共享,今天我要和大家分享的內容是:『熬小米粥,有人泡米有人直接煮?80歲外婆教你正確做法,過去都煮錯了!』