魯花作為一家大型的民營企業和農業產業化國家重點龍頭企業,本著為消費者提供好吃又健康的醬油的初心,成功推出魯花黑豆醬油。據悉,魯花黑豆醬油從優質的原料開始,為廣大消費者提供高品質的醬油。
很早以前,黑豆的營養價值就為人所熟知。據《本草綱目》中記載「藥黑豆有補腎養血、清熱解毒、活血化瘀、烏髮明目、延年益壽功效」。魯花將黑豆運用在調味品的研發上,魯花黑豆醬油選用的是產自東北本土的顆粒飽滿的黑豆,東北正宗黑豆本身就比黃豆更具有營養價值。而且魯花先進的工藝技術也讓黑豆的營養物質得以全部保留。據權威質檢部門檢測,魯花黑豆醬油含有16種胺基酸,11種維生素,這讓魯花黑豆醬油的營養全面升級。
一瓶高品質的魯花黑豆醬油的誕生,除了優質的原材料,其工藝技術也扮演著非常重要的角色。魯花黑豆醬油以淨釀發酵技術取代傳統發酵技術,在全密閉的發酵環境裡,充分保障醬油高品質。除此之外,魯花黑豆醬油還採用了5S物理壓榨技術。據了解,5S物理壓榨工藝使得整個提煉過程不會摻雜任何雜質,生產全程也不會產生任何汙染,還完整保留了黑豆的營養物質。魯花黑豆醬油醬醪中的汁液歷經72小時緩緩壓榨出來,慢慢壓榨出來的醬汁滴滴圓潤,香氣迷人。
除此之外,魯花黑豆醬油中的黑豆比黃豆更具營養價值,黑豆中所含的不飽和脂肪酸,可促進膽固醇的代謝、降低血脂,預防心血管疾病;黑豆中還含有豐富的微量元素,對保持機體功能完整,延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足身體對微量物質需求,據悉,魯花黑豆醬油中原料所含的豐富蛋白質,在釀造過程中會分解出更多的非鹽固形物,醬油中的胺基酸、多肽、還原糖等具有一定的黏性,搖晃黑豆醬油,泡沫經久不散,而這正是純正高品質的象徵。一瓶高品質的魯花黑豆醬油的誕生,與其優質的選材、卓越的加工工藝是息息相關的。另外,美妙的口味享受、健康零添加也讓魯花黑豆醬油和其他的醬油相比更具有優勢。