封面新聞訊(記者 吳柳鋒)6日,四川省食品藥品檢驗檢測院舉行實驗室開放日,市民、企業代表走進實驗室,近距離接觸檢驗檢測全流程。開放活動現場,食藥專家提醒很多喜歡開水泡枸杞的市民,買枸杞一定要挑暗紅色的。
2月6日下午,上百名市民代表走進四川省食品藥品檢驗檢測院實驗室,近距離了解食品、保健食品、藥品,以及化妝品是如何抽檢出來的。據介紹,四川省食品藥品檢驗檢測院擔負著全省食品、藥品、化妝品、保健品等檢驗職能。擁有與檢驗檢測相適應的各類檢驗檢測儀器設備3700餘臺,資產原值3億多元。目前在用實驗室和輔導用房面積近3萬平方米,這是首次集中向市民開放。
活動現場,專家專門針對食品、藥品安全問題進行了專題講座。針對「保溫杯泡枸杞」在網上刷屏一事,四川省食品藥品檢驗檢測院主任藥師黎躍成說,枸杞本身有補腎生精、養肝、明目、安神、堅筋骨、去疲勞等作用,同時有免疫促進及免疫調節作用。
「但每每看到有人喝到最後,把枸杞當殘渣倒掉就覺得很可惜。」黎躍成說,如果只喝水不吃枸杞,吸收到的有效成分不多,因此建議在喝水的同時,把枸杞也一起嚼吃了。針對很多人喜歡挑選顏色鮮豔的枸杞,黎躍成提醒說,選枸杞一定要選暗紅色的,鮮紅色的可能存在染色的情況。此外,正宗的枸杞嚼起來甜,沒有酸味,如果遇到發酸的一定不要購買。