最近發現不少人成箱購買蘇打水，將它看作養生「神器」，覺得蘇打水可以中和體內酸性物質、改善痛風、抗疲勞、還能預防多種疾病，甚至有些人乾脆用蘇打水來替代日常飲用水了。
蘇打水真有那麼神奇嗎？
蘇打水的主要成分是碳酸氫鈉，是一種鹼性物質，市售蘇打水分為天然和人工合成兩種。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉，還含有鉀、鎂、鈣等礦物質；人工合成的蘇打水大部分是在純淨水中加入小蘇打，有的還會壓入二氧化碳，並添加甜味劑和其它食品添加劑，過量飲用會增加肥胖、糖尿病、心血管疾病、痛風等疾病的患病風險。
天然蘇打水雖然具有一定的鹼化尿液（從而促進尿酸排出）、緩和胃酸以及促進消化等作用，但畢竟含有一定量的鈉，健康人沒必要經常飲用，更不應該用蘇打水代替日常飲用水。飲用蘇打水可以改善酸性體質的說法也是不對的，因為正常人體PH值呈弱鹼性，如果真變成了酸性，那就不是酸性體質而應該是出現了酸中毒，所以酸性和鹼性體質的說法本身就是錯誤的。
需要注意的是患有高血壓、腎臟疾病、高血脂的人以及胃酸分泌過少的患者不適合喝蘇打水。至於日常飲用水是選擇喝純淨水、礦泉水還是普通的白開水，大家不必糾結，選哪種都行。我們每天喝水的目的是補充水分，而不是補充營養素，營養素還是要靠一日三餐來提供的。