hello 大家好！我是駿冷的美食，看一下今天給大家帶來什麼樣的美食？每一道特色美食都會讓人讚不絕口回味無窮的因為一道特色的形成靠的是無數次的調整完善才確定最終的口味，所以它的美味是滲透靈魂的好吃到捨不得咽下也不算誇張。
今天為大家分享簡單營養又好吃的茄子炒飯的做法。我們一起看一下，準備個帖子切成小塊，多上一點肉末，再切上一點蒜末備用，然後再提前燜上一點米飯，把它晾涼一些。起鍋熱油有肉放蒜末、炒香、放肉末，小火煸炒至變色。
加點料酒，來上一點生抽，將肉末炒出香味，把茄子全部放進去，再加上一點點紅燒醬油，鐵質上色以後繼續翻炒，把茄子炒到脫水變軟的狀態，加上一點蠔油，一點老乾媽，一點點白糖，讓茄子和肉末變得有底味，聽起來會更香。
如果口味比較重的話，還可以再加一點點鹽，把米飯放進去，充分翻拌均勻，充分泛泛均勻，讓每一粒米都均勻的上色上味。最後我們再賞他一點蔥花，翻拌均勻就可以出鍋盛盤了，特別好吃的茄子炒飯就做好了，喜歡的朋友一定要試一下。
好了，今天的節目就結束了，喜歡節目的寶寶們可以點讚、轉載、分享並且收藏，當然也可以給我留言，祝關注餘生，讓我餘生都能陪著你，拜拜，下期節目再見。