茄子下飯大家都清楚吧!小時候每次媽媽做茄子都能多吃一碗飯呢,沒辦法實在太好吃,太下飯了。今天小編給小夥伴們分享一道香煎茄子,小白覺得這道茄子更好吃,更下飯,不信你就學會了做來試試咯?好啦!小編開始分享這道香煎茄子所需的食材和做法咯,如果喜歡的話記得給小編一個點讚、分享支持下小編哦,謝謝咯。
香煎茄子所需食材與配料:茄子(1根)、食用鹽(半湯匙)、生抽(1湯匙)、老乾媽(適量)、蒜(適量)、雞蛋液(適量)、麵粉(適量)。
香煎茄子事前準備:將茄子清洗乾淨,菜刀斜切片備用,然後將蒜切末備用。
香煎茄子烹飪步驟第一步:將切好的茄子片放入玻璃碗中,加入半湯匙食用鹽、一湯匙生抽、老乾媽兩勺子和切好的蒜末,用筷子攪拌均勻,醃製十分鐘。
香煎茄子烹飪步驟第二步:然後取出麵粉和雞蛋液,將醃製好的茄子片先裹上一層麵粉,再裹上一層雞蛋液,然後再裹上一層麵粉。
香煎茄子烹飪步驟第三步:平底鍋燒油,油熱後改小火,然後將裹上雞蛋液和麵粉的茄子片放入油鍋中煎,一面煎好後翻煎另外一面,煎至兩面金黃,即可出鍋裝盤,然後倒入自己喜歡的醬汁即可。美食做好,求點讚支持哦。
香煎茄子簡易步驟(做飯厲害的看這裡就可以咯)
第一步:茄子斜切片,加入食用鹽、生抽、老乾媽、蒜末攪拌均勻後醃製十分鐘。
第二步:茄子胭脂好後裹上一層麵粉後再裹上一層雞蛋液再裹上一層麵粉。平底鍋油熱後加入茄子片,煎至兩面金即可出鍋裝盤再加上喜歡的醬汁就可以啦!
好啦這都好吃美味的紅燒茄子已經分享完咯,各位看官可還中意?中意的話還不趕緊做來吃吃?光看著可吃不到哦,茄子本來就非常下飯,這樣做就更下飯咯。如果對於這道香煎茄子還有什麼不明白的地方歡迎在評論留言告訴小編哦,小編看到後會為您一一回復的哦。當然喜歡的話別忘了幫小編收藏、分享、點讚支持一下哦,你的每一個舉動都是小編創作的動力。如果你也喜歡吃美食又喜歡自己下廚烹飪美食的話,就關注八戒美食吧!八戒美食每天為您分享不同的美食與做法哦。