近些天，出行，一下子就成了人們的主流話題，隨之而來的浮動心情也慢慢醞釀著，一點一點滲透到這個都市的每一個角落，連點點的楊花都開始了自己的旅程。
此時此刻，你也許正在收拾行裝，準備讓自己投身到山清水秀的山水之中，給自己的身體來一次釋放，體驗暢遊天下的樂趣；此時此刻，你也許正悠閒地坐在鬧市的某個美食館裡，看著華燈下的夜行人在街頭匆忙閃過，讓自己的心靈來一次放鬆，感受心遠地自偏的境界。無論你屬於哪種，這都是一次旅行，不同的是一個客觀一個主觀。無論你屬於哪種這都是一個旅途，有旅途的日子吃就免不了。
如果把吃看做是旅程的重要一部分，那麼旅行的樂趣就會翻倍，整個旅程就更加有滋有味。試想，欣賞什麼樣的山必然會吃到同樣氣質的食，看到什麼樣的海必然會嗅到同種風格的味。江南的山水，精巧秀氣，這裡的美食也便清淡、內斂；關外的山水，大氣磅礴，這裡的美食也就粗獷、張揚。古老的城市，風景滄桑多舛，這裡的美食就顯示出更多歷史味道；新興的城鎮，景色朝氣蓬勃，這裡的美食就變得異彩多元。
於是，吃就為整個旅程增添了無窮樂趣。
山野景區
武夷山
美景綜觀：武夷山素有「碧水丹山」之美譽。臨水可觀山景，登山可望水秀。
風味美食：「九曲竹筏」素有武夷精華之美稱。「把香菇、精肉或鮮河魚加工成細碎狀做肉餡，再用切成薄片的筍片將其捲成長筒形，似根根毛竹，「竹筏」前端用一把細竹枝橫穿而過，使之微微上翹。竹筏上有一個用蘿蔔雕成的「艄公」，頭戴一頂用香菇做成的「鬥笠」，手持一根用芹菜管制成的「竹篙」。「九曲竹筏」外脆內嫩，口味純正，造型逼真。
出行路線：從北京有飛機直達武夷山。
灕江
美景綜觀：在灕江百裡畫廊中，綠水、青山、翠竹、倒影構成了一個綠色的世界，展現出以綠為魂以水為魄的大自然生態美。而煙雨、晴嵐、日光、彩霞更使灕江妙似夢幻仙境。
風味美食：「陽朔啤酒魚」是由桂林傳統菜「黃燜魚」改良而成的。魚熟後香氣四溢、色澤金黃、形狀自然、香味濃鬱、外酥裡嫩。
出行路線：從北京一般是坐火車到桂林。
喀什
美景綜觀：喀什東望塔裡木盆地，西倚帕米爾高原。早在2100年前，這裡是絲綢之路中國段內南、北兩道在西端的總匯點。卡拉庫裡湖是一座高山冰蝕冰磧湖。水面映襯著巍峨又神秘的慕士塔格峰，白雪皚皚，山水同色，景色迷人。
風味美食：喀什的東門大巴扎，是南疆最大的集貿市場，小吃也是熱鬧的一道風景。新鮮的無花果、甜得彈牙的哈密瓜、香甜的烤南瓜等。新疆的石榴，個個巨大、汁多味甜，喝石榴汁就成了每天逛巴扎必做的事情。
出行路線：從北京坐飛機直飛喀什。
格爾木
美景綜觀：巍巍崑崙山下，有一座富有傳奇色彩的城市，這就是被人們譽為聚寶盆裡的一顆明珠——格爾木。格爾木所以成為旅遊城市完全得益於它是去西藏的中轉站。遊客擁向西藏的時候，格爾木的遊客也自然最多。境內有長江源頭、萬丈鹽橋、雪山冰川、崑崙雪景、瀚海日出、沙漠森林等獨具特色的自然景觀。
風味美食：說起格爾木的特色飲食不得不提全家福酒樓，酒店就在一個廟宇式入口的裡面，那裡有4元錢一個的香蕉煎餅相當美味香甜。格爾木的烤羊肉為青海一絕，不可不去品嘗。
出行路線：民航可達北京。
張家界
美景綜觀：張家界集神奇、鍾秀、雄渾、原始、清新於一體。園內連綿重疊數以千計的石峰、奇峰。石縫間的山泉，幽谷裡的潛流，懸崖處的飛瀑，與紅巖綠樹相映生輝，珠聯溢彩。
風味美食：土家菜譜名聞遐邇，極富民族特色。「泥鰍鑽豆腐」是土家人喜愛吃的一道菜。這道菜營養特別豐富，又特別鮮嫩，其味道特美，是土家人招待貴客的美味佳餚。
出行路線：張家界景點分散，最好跟團或自駕遊。從北京可乘飛機或火車直達張家界。
麗江
美景綜觀：麗江境內山河交錯、峰奇谷秀，天造地設的山川勝景，是「立體的畫、七彩的詩」。其中最主要景區有老君山、玉龍山、長江第一灣、麗江古城、滬沽湖。
風味美食：「花宴」是雲南美食中的一絕，自然界中繽紛絢麗的花朵，經過一番烹炸，依然頰齒留香。金雀花加入雞肉後用雞蛋清套炸，花色金黃，雞肉嫩白，故稱「芙蓉金雀花」。
出行路線：從北京一般是坐火車到昆明後再坐飛機或火車到麗江。
婺源
美景綜觀：這裡有著世外桃源般的意境，有如詩如畫的田園風光，有尋幽訪古的古老村落，粉牆黛瓦、飛簷戧角的徽派建築，還有秋季那滿山的紅楓葉……正所謂五嶽歸來不看山，九寨歸來不看水，婺源歸來不看村。
風味美食：被譽為「人間天物」的荷包紅鯉魚是婺源的一大特產。魚肉中的脂肪和蛋白質含量比普通鯉魚高，兼有滋補和藥用價值。可清蒸，可紅燒，不同的做法有不同的口感。
出行路線：從北京一般是坐火車到南昌或景德鎮。
井岡山
美景綜觀：井岡山位於湘贛邊界的羅霄山脈中段，山勢高大，30多處革命遺址仍保存完好。
風味美食：三味椰球是由烏雞，芋茸，香菇等做成，形狀像椰樹一樣，用芋茸做成椰球，色澤金黃，惟妙惟肖。味道鹹鮮酥香。南瓜餅和竹筒米飯可稱的上是來井岡山不可不嘗的一道程序。南瓜餅味道挺特別，竹筒飯清香可口。
出行路線：從京九線到吉安下車，再轉汽車。到了吉安，可以觀賞一下吉安的民俗風情和風光。
績溪
美景綜觀：績溪是黃山、天目兩山的結合帶，長江、錢塘江兩水系的分水嶺。境內有清涼峰自然保護區、障山大峽谷等自然景觀。
風味美食：績溪是中國徽菜之鄉。「火腿燉甲魚」又名「清燉馬蹄鱉」，是徽菜中最古老的傳統名菜。採用當地最著名的特產「沙地馬蹄鱉」燉成。火腿及火腿骨等為作料。菜成後湯色清醇，肉質酥爛，裙邊滑潤，肥鮮濃香。
出行路線：從北京到績溪有直達列車。
拉薩
美景綜觀：西藏遙遠而神秘，有「世界屋脊」之稱。獨特的宗教特色及神奇的自然風光吸引著全世界的目光。首府拉薩是一座具有1300年歷史的古城，擁有大大小小很多寺廟，有人形容布達拉宮是拉薩的面容，大昭寺是拉薩的眼睛。
風味美食：拉薩招待貴賓必用生牛肉醬。它是幾種可入味的藏藥與搗碎的新鮮生牛肉最奇妙的混合。猩紅血性的顏色，腥烈衝鼻的口味，吃下肚更是暖洋洋熱烘烘的一團。如果吃不慣就吃風乾牛肉，類似於牛肉乾。味道麻脆酥甘，酸香滿口，咀嚼時無渣塞牙。
出行路線：從北京可坐飛機直飛拉薩。
古城
平遙
美景綜觀：平遙古城，是中國目前保存最為完整的四座古城之一。城牆以內街道、鋪面、市樓保留明清形制；城牆以外稱新城。這是一座古代與現代建築各成一體、交相輝映。
風味美食：「平遙牛肉」以肥而不膩，瘦而不柴，綿香可口而著名於世。特別需要體驗的除了牛肉，還有一種特色小吃「碗託」。距今已有100多年歷史，可謂是平遙麵食中的精品。
愛心提示：平遙古城距喬家大院約40公裡，從喬家大院到平遙有專門拉客的小面。
洛陽
美景綜觀：洛陽是我國七大古都之一，北臨嵯峨逶迤的邙嶺，南對亙古聳黛的嵩山。境內伊、洛、澗、湹諸水併流，其地廣衍，平夷洞達，周山環繞，雄關林立，自古形勢甲於天下。
風味美食：華夏十八種菜系中豫菜內一大名菜的洛陽水席距今已有一千多年歷史，水席共有二十四道菜，冷熱葷素搭配，如行雲流水一般，又以湯見長，故名「水席」。
愛心提示：如果四月中旬去洛陽，牡丹正當時，五一時牡丹花雖有，但並不好看了。離鄭州和開封並不遠，可一併旅遊。
西安
美景綜觀：西安是世界四大古都。這裡有保存最完整、規模最宏大的古城牆；「世界第八大奇蹟」秦始皇陵兵馬俑以及「不盡溫柔湯泉水，千古風流華清宮」。
風味美食：洋芋擦擦名字起的很有意思，它是取洋芋若干，用擦子擦成寸長的薄片兒，拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽末等，同麵粉攪勻，上鍋蒸熟。食用時，盛入大碗，調入蒜泥、辣麵、醬、醋和蔥熗清油，酥綿可口，久吃不厭。若用炒鍋快火炒出，味甘如肉，口味更佳。
愛心提示：去西安一定要轉轉鐘樓和鼓樓，既是市中心，可吃的東西也多。
揚州
美景綜觀：揚州城南臨滔滔的長江，東依靜靜的京杭大運河，歷來就是風光秀美的風景城。揚州的園林，一步一景，忽放忽收，形成了擅南方之秀、據北方之雄的獨特風格。
風味美食：揚州人經常說「不到富春就不算來過揚州」。揚州富春茶社的包子造型講究，32道褶皺，出籠時挺立籠中，猶如牙雕玉刻。蟹黃湯包吃法有特色，插根吸管，味道也不錯。
愛心提示：在揚州一定要坐船，每一扇船窗都會有一道風景納入眼帘，猶如身處世外桃源遠離繁雜喧囂。
敦煌
美景綜觀：敦煌距今已有2000多年歷史。有莫高窟、榆林窟、西千佛洞等景觀。敦煌的自然風光同樣毫不遜色。沙漠奇觀鳴沙山和月牙泉，澄黃的沙山和清澈的泉水相互依存，延續千年不變，景色奇異迷人。
風味美食：泡兒油糕因其色澤黃亮，表面膨鬆如輕紗，結有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名。表層脆酥似飛絮，內裡香甜如糯糖。
愛心提示：欣賞到真正的戈壁日出(或日落)，最好去戈壁邊緣的七裡鎮住一晚。
成都
美景綜觀：成都有兩千多年歷史。峨眉天下秀，青城天下幽，劍門天下險，夔門天下雄，黃河與長江共同哺育這片風光奇絕的土地。
風味美食：鍾水餃是成都名小吃之一，改變南方人不愛吃麵食的習慣。鍾水餃絕在選料，妙在調味。香味濃鬱的調料，紅亮色澤，與飽滿餡心的清鮮味相配搭，形成多滋多味的風格。
愛心提示：成都必遊都江堰、西嶺雪山、杜甫草堂、大熊貓基地。
蘇州
美景綜觀：蘇州是唯一經過2500餘年滄桑仍坐落在原址上的古城。保持「水陸並行、河街相鄰」及「小橋、流水、人家」的水城風貌。
風味美食：西瓜雞是蘇州傳統菜。將雞放入西瓜內，倒入雞湯，放進火腿片、筍片、香菇，加原湯，蓋上瓜蓋，蒸幾分鐘後便可上桌。西瓜雞味美清香，湯清瓜香，營養豐富。
愛心提示：在蘇州必吃船菜。葉聖陶曾這樣評價：「船菜之所以好，就在於只準備一席，小鑊小鍋，湯水不混和，材料不馬虎，自然每樣都有它的真味。」
武漢
美景綜觀：以武漢為中心可享受湖北武當山、楚文化、清江民俗風情、長江三峽、神農架、三國文化等旅遊資源，讓旅遊者在山、水、民風之間體驗楚文化的獨特風韻。
風味美食：發米粑是武漢市民愛吃的一種早點，又以成對出賣而稱對粑，小孩則叫粑粑。製法是把大米磨漿發酵，加上麵粉、白糖、純鹼等調勻炕熟。外殼金黃焦脆，內肉潔白軟潤。
愛心提示：從武漢坐火車或開車到赤壁去遊覽。火車票15元，兩個小時即可到。
杭州
美景綜觀：杭州是我國七大古都之一。杭州西湖之美向來被人們所稱頌，除西湖之外還有嶽飛廟、千島湖、雷峰塔等景點。
風味美食：說起蔥包檜，杭州人無人不知無人不曉，這是一道杭州很普遍的點心。將油條和小蔥裹在春餅內，在鐵鍋上壓烤至春餅脆黃，配上甜麵醬和辣醬，即可食用。
愛心提示：杭州龍門古鎮保存著江南罕見的明清古建築群。鎮內屋舍房廊相連，長街曲巷連貫相通。
海濱城市
興隆
美景綜觀：興隆是海南省具有濃厚的僑鄉風情和旖旎的熱帶風光的旅遊勝地。這裡布滿亭臺樓閣，綠樹成蔭，百花爭豔，鳥語花香。
風味美食：在興隆吃海鮮最好不要去飯館，推薦到第一海鮮排檔吃海鮮，價格是標價牌上的一半，和三亞的春園海鮮廣場差不多。
愛心提示：興隆是個小鎮，來回打車不超過5元，香味濃鬱的興隆咖啡非常有名，到興隆一定記得泡溫泉。
大連
美景綜觀：夏季來到這裡觀光旅遊，花木茂盛，氣象萬千，涼風習習，猶如來到了一個幽雅奇妙的大花園。
風味美食：以海鮮為主要原料，兼蓄中外之長，形成了自己的獨特風格。大連名菜有「紅烤全蝦」、「清蒸珍殼燈籠鮑魚」、「通天海參」、「珍珠海膽」等。
愛心提示：大連當地飯菜偏鹹，口味清淡的朋友可以和廚師講一下，大連沒有陳醋，只有白醋，吃慣陳醋的遊客可自備。
塘沽
美景綜觀：漁民出海前要祈禱平安的潮音寺，聽聽寺廟的傳奇故事。再到著名的大沽炮臺遺址看看清代抗擊外侵的海防線，不禁讓人感慨萬千。
風味美食：代表老塘沽的幾樣東西，來了以後可別忘了嘗北塘包子、鱸魚燉排骨、梭魚窩墨斗、面魚鍋塌，鮁魚餃子、貼餑餑熬小魚。臨走還可以帶點北塘蝦蟹醬回去，邊吃邊想塘沽的美食美景，那真就叫回味無窮。
愛心提示：出海時請注意添減衣物。
泉州
美景綜觀：泉州早在舊石器時代就有人類在這裡勞動、生息。西周時期為七閩之地，又是「海上絲綢之路」的起點。泉州留存了以南戲、南音、南少林為代表的輝耀古今的文化遺產和大量世人罕見的中外歷史文化瑰寶。
風味美食：泉州美食街的國仔面線糊是公認的好味道。泉州人吃麵線糊的時候往往也會叫上一根油條掰段拌在面線裡吃，味道獨特。
愛心提示：到泉州可觀木偶戲，聽南音。
山海關
美景綜觀：山海關山海間距7.5公裡，位於海陸咽喉要地。它與萬裡長城渾然一體，歷史上稱為「衛佐京師的東大門」。它枕山襟海，雄關聳峙，故定名山海關。
風味美食：山海關臨近大海，這美食中自然少不了海鮮，但是河北沒有能夠獨立的菜系，因此海鮮的做法上融合了其他很多地方的手法，在這裡吃到的海鮮都有一種似曾相識的感覺。
愛心提示：山海關的接待能力有限，遊覽山海關最好在秦皇島北戴河住宿。
威海
美景綜觀：威海有六大旅遊區。劉公島屬於國家級風景名勝區，上邊有北洋海軍提督署、北洋水師學堂等遺蹟。
風味美食：威海以烹製海鮮著稱，特別是海鮮貨，小海貨的製作更具特色。威海菜餚特別講究刀功、拼擺花樣、火候和味道，以清鮮、脆嫩、原汁原味見長。烹飪方法多採用扒、溜、炸、炒、煎、蒸、烤等。
愛心提示：路途比較遠，且濰坊段路標較亂，不易駕車，可考慮火車、飛機等出行工具。
煙臺
美景綜觀：煙臺是嵌鑲在芝罘灣的一顆綠色寶石。新建古城堡式墩檯燈塔，亭亭玉立峰頂。山上樹木蔥蘢，曲徑通幽，紅樓青舍，清靜怡然。
風味美食：山東風味獨特的海鮮菜。有著名的全魚席、魚翅席、海參席等，構成品類紛繁的海味菜單。
愛心提示：風味小吃罈子肉、煙臺燜子、綠豆丸子歷來享有盛名，不可不嘗。
廈門
美景綜觀：廈門是一座風姿卓越的「海上花園」。島、礁、巖、寺、花、木相互映襯，僑鄉風情、閩臺習俗、海濱美食、異國建築融為一體。
風味美食：據考證臺灣的海蠣煎可是從廈門流傳過去的。選用海蠣中的上品「珠蠔」為主要原料，把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調勻，然後用適量的豬油在鍋裡煎至兩面酥黃。吃時，以蒜泥、芫荽、沙茶醬等為作料，方能達到香脆、美味可口之功效。
愛心提示：除了8月份颱風季節，其他時間去廈門旅遊都很好。
臺灣新竹
美景綜觀：二百多年的歷史，造就了新竹古蹟之豐，囊括山海湖潭、風土人文，新竹街道的特殊魅力在於其深具「人性尺度的空間」、隨處可見的「盎然綠意」以及「徒步可及的百變容顏」。
風味美食：到新竹吃海鮮可以去南寮漁港。這裡很多餐廳都是有代客料理的服務，最好在一樓的魚市買海鮮，到二樓的小吃攤代煮。
愛心提示：來到新竹一定要去「新竹之星」、「影像博物館」及「玻璃工藝博物館」。
香港
美景綜觀：香港素稱「東方明珠」。世界級的建築、快節奏的生活、時尚摩登的娛樂享受，無不凸現出這座城市的驚豔魅力。
風味美食：香港著名餐廳主要集中於中環、尖沙嘴一帶，但吃海鮮應該去西貢、南丫島、鯉魚門，鮮活是這些地方海鮮的最大特點。其中鯉魚門是香港最老牌的海鮮大排檔聚集區，價格適中。
愛心提示：去香港自助遊最好辦八達通，出門很方便還有折扣。
上海崇明島
美景綜觀：崇明島是我國第三大島，被稱為「上海最後一塊真正的生態淨土」。
風味美食：崇明老毛蟹，因其兩隻大螯上有絨如毛而得名。在崇明島的長江口水域，那裡水質富含多種營養鹽類和浮遊生物，使其肌肉組織緊密而不疏鬆，肉質格外細嫩。
愛心提示：如果去東平森林公園，南門碼頭比較近，下船後有公交車就直達目的地。