口乾、眼乾、咽喉幹、皮膚乾燥，身體像被抽乾了水，這就是中醫所說的「燥證」。人體的「水」，中醫稱之為「津液」。燥證是由於各種原因引起體內津液不足，精血枯竭，或津液不能正常輸布，導致臟腑、組織、器官、毛竅失於濡養，而出現口乾咽燥、鼻幹唇裂、乾咳無痰、兩目乾澀、皮膚乾燥脫屑、毛髮乾枯等一系列「乾燥」症狀。
對一些檢查沒有明確疾病的燥證人群，可以通過食療自我保健治療燥證。這裡推薦具有潤燥生津作用的食物——百合、桑葚、烏梅。
百合：
味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用於陰虛久咳、驚悸、失眠、多夢、精神恍惚等症狀。
桑葚：
性味甘寒，入心、肝、腎經，有補血滋陰、生津止渴、烏髮潤腸等功效。
烏梅：
梅子未成熟的果實（青梅），用煙火燻制而成。烏梅既可食用，又有很高的藥用價值。中醫認為，烏梅藥用具有斂肺止咳、澀腸止瀉、安蛔 止痛、生津止渴的功效。還有人將烏梅的功效總結為「五止」，即止渴、止咳、止瀉、止痛、止血。
很多食療藥膳也具有潤燥保健的作用，燥證之人可適當多食。
1.荸薺豆漿：
荸薺100克，豆漿250克，冰糖25克。荸薺用清水洗淨，開水燙1分鐘，搗爛，榨汁，與滾沸熟豆漿加冰糖攪勻。
2.五汁飲：
所謂五汁，包括梨汁、荸薺汁、 鮮葦根汁、 麥冬汁、藕汁，將梨、荸薺、蘆根、麥冬、藕之鮮品用清水洗淨，荸薺開水燙1分鐘，每種榨汁50毫升後混合飲用。
3.百合雪梨飲：
百合10克，大雪梨1隻，冰糖10克。百合洗淨，雪梨去皮、去核，切小塊，加水、冰糖煮開，小火煨60分鐘。
文/胡建東
連結:吃梨防秋燥？沒那麼簡單
文/唐山市中醫醫院肺系病科 主任中醫師 孫惠敏 整理/史愛華
在四季氣候中，中醫將「燥」列為秋季主氣，認為「燥」是秋季最易傷人致病的邪氣。入秋以來，有些人出現了皮膚發緊，口乾舌燥，鼻腔乾燥，喉嚨發乾，乾咳無痰或痰少而粘、大便秘結等症狀，這些症狀並不是一般的上火，而是「秋燥」。
梨有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效，對熱病津傷、心煩口渴、肺燥乾咳等症狀有一定的調節作用。但要遠離秋燥，就不是吃個梨那麼簡單了。
秋季燥邪有兩種不同的性質：一種偏於熱，一種偏於寒，也就隨之分為「溫燥」「涼燥」兩種類型。溫燥多發生在初秋，表現為頭痛身熱，乾咳無痰，氣喘，咽喉幹痛，鼻幹唇燥，胸悶，心煩，口渴，舌苔薄白而燥，舌邊尖俱紅等燥熱症狀，是肺受溫燥之邪，肺津受灼而出現的症狀；而涼燥多發生在晚秋，表現為頭痛身熱，惡寒無汗，鼻塞，伴有津液不足的現象，如嘴唇乾燥，連續乾咳，胸悶，皮膚幹痛，舌苔薄白等症狀，是肺受寒燥之邪、津液耗損而出現的症狀。
有效防治「秋燥」，應收斂神氣，順應收斂沉降之象。起居上，儘量早睡早起，以保持神志的安寧；多喝水，白天可喝淡鹽水，晚上則喝蜜水，可潤肺、養生、抗衰老，並防止因秋燥而引起的便秘；多吃蔬菜和水果，適當多吃些滋陰潤肺的食物。秋燥時節，注意不吃或少吃辛辣及燒烤食品。