烤翅中在家做更健康,不用一滴油,金黃酥香油亮,看見就流口水

2021-01-09 海天一色的廚房

烤翅中在家做更健康，不用一滴油，金黃酥香油亮，看見就流口水！在家做飯時，我經常問女兒，想吃什麼？她的回答經常是烤翅中，這是她最愛的幾道美食之一。夏天外面的燒烤攤上烤翅中隨處可見，金黃油亮的讓人食慾大開，但都是用炭火烤的，雖然好吃，但總覺得不健康，想吃營養健康的烤翅還是自己在家做。因為女兒愛吃，我隔幾天就會做上一鍋，每次都會吃個乾淨。

有朋友可能會問，自己做麻煩費時間嗎？其實一點也不難，用些醃翅料，提前醃製入味，吃前烤上十幾分鐘，金黃酥香又油亮亮的烤翅就能出鍋，聞著撲鼻香，看見就流口水。自己做不用一滴油，更營養衛生。您若喜歡吃，就跟著一起學做起來吧，做好絕對吃上一次還想吃下一次。

【香烤翅中】

用料：雞翅中9個，料酒2勺，姜1小塊，紐奧良醃製料30克

做法：

挑選新鮮雞翅中，先將雞翅中表皮上的絨毛摘一下，處理後一個個清洗乾淨，再用刀將反正兩面各各劃上兩刀，這樣醃製時更易入味

撒上薑絲，倒入料酒，戴上一次性的手套拌勻，再揉搓一下，醃製去除雞翅中的腥味

再倒入紐奧良醃翅料，再次揉搓一會兒，使每個翅中都包裹進醃料中，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏過夜，這樣更易醃製入味

空氣炸鍋提前預熱5分鐘，將烤籃取出，鋪上錫紙，這裡要注意要用工具按壓一下，防止鋪的過程中手接觸烤籃被燙到

將雞翅中用筷子夾出，上面的薑絲挑出丟掉，擺放進烤籃中平鋪開，注意不要壓在一起

空氣炸鍋設置溫度200度

時間設置成6分鐘，如果不是提前預熱，請設置成8分鐘

時間到了後，用夾子夾住雞翅中翻面，再放入烤籃中200度烤6分鐘就好了，如果想表皮更焦一些，可以再多加1分鐘

大家好，我是海天一色的廚房，文章原創，抄襲必究。謝謝大家的閱讀，如果您喜歡我的文章，記得點讚、收藏、分享給更多的朋友，您的支持是我進步的動力。如果您有什麼好的建議和意見，歡迎在評論區裡給我留言，我看到就會回復您的。最後感謝您的關注、支持！我會每天分享新的文章給大家，有快手早餐、家常菜、麵食、烘焙等，記得每天來看看哦！

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