想要吃到世界出名的神戶牛真的不用花大錢，位於大阪梅田就有一間專賣神戶牛的和牛燒肉，自家本身就是精肉店來到大阪開業燒肉店，賣的和牛燒肉價格平實，品質也好，累積了不少好名聲。
難得住在這附近，當然不能錯過來品嘗一番，和牛的肉品好不好，其實看生肉就知道，光是對和牛每個部位的蘸醬，店家也是相當用心了，這真的是至今我在大阪吃過，好吃又便宜的和牛前三名了!!
下面就是神戸あぶり牧場本店的店面，當我們走到這的時候，還沒有什麼人，但是突然一組兩組客人蜂擁而上，這時感覺不加快腳步不行了，差點就在外頭排隊看別人吃。
營業時間是有中間午休的，中午是十一點半到兩點，晚上是五點到十一點半，所以來的時間還是要拿捏一下。
和牛真是吃不膩啊，不過我們不會挑最好部位的猛吃，因為全部都油滋滋的也不是正道，反而會把感覺給吃壞了，神戸あぶり牧場本店的招牌就是神戶牛，菜單的這道梯盤還有玉手箱都是他們家的招牌，4980日幣可以吃到這麼多!! 該有的都有了，就決定是它了吧，剩下的不夠單點就好。
店家的服務很貼心，這份指南上說明了什麼樣的肉配什麼樣的醬，研究得很透徹，這點真的不得不佩服，對於吃燒肉的客人來說也多了不少的樂趣，就好像看使用說明書一樣，就算是新手也可以很厲害。
梯盤的和牛上桌大概就佔了一半的桌面了吧，稍研究了一下這盤和牛有7分之3的神戶和牛，其他的就是黑毛和牛跟部位的不同，每個階梯上還有些許的野菜陪襯。
肉品上面都有小資料卡，可以對應醬料還有部位來做燒烤的選擇，最下方的就是神戶牛特選，油花細緻均勻，看起來就很好吃啊!!
附著炭灰的長炭看似溫吞，但熱度也是挺高的，我們挑了幾塊較油的和牛就先上了烤爐，沒一會兒肉的表面就已經熟透了一半，因為不熟悉溫度，老實說這樣的牛肉已經算是失敗了，有點浪費啊~ 我比較喜歡粉嫩嫩的軟嫩口感。
這梯盤上的肉並不是每一樣都是入口即化的，有的肉還是帶點筋跟咬感，或許有的人會覺得這樣不OK，但對於我來說，環肥燕瘦我都可以接受，各有不同樂趣，只要不要太誇張就好了，我在國內吃過完全咬不動的，那個就完全的給他打差評。
有點油滋的烹調看起來就是會讓人充滿口欲，這牛肉真的很好吃啊!!神戶牛出名真的是有他的道理。這個梯盤和牛肉算是吃得非常過癮，不過環顧四周，每個人都點了不少，最多人點的不只是這牛肉，還有一道握壽司．．．
我有照著調味料沾醬，紅色的比較口味重些，還有點辛辣感，醬料感較重，我不是很喜歡，旁邊的白醬油就很對我的胃口，可以吃得到牛肉的鮮甜，又有調味的作用。
超級喜歡牛舌梯盤上的牛舌，是以薄切為主，本身就有黑胡椒調味，Ｑ脆脆的口感還是有的，有意猶未盡的感覺，真想在點個厚切牛舌來試試啊
黑毛和牛握壽司 280日元
雖然飽到喉嚨但是感覺不點不行，就像是感情稍縱即逝啊（誇張了喔．．．．），光是看到油花噴汁，放在嘴裡的滑嫩口感，就值了。
到這可以說是完美的ＥＮＤ我沒有任何的遺憾，但是因為太好吃，如果有機會（時間和鈔票）的話，我下次還要再來，下下次也要來，誠心推薦給大家