除六大茶類外，花茶也是眾多茶友喜歡喝的茶。常見的花茶主要有茉莉花茶和玫瑰花茶，因為茶葉是有吸附性， 可以吸收茉莉花的香氣，而茶葉與茉莉花的組合可謂是強強結合。大多數人是因為花香才愛上喝花茶的。
除了花茶中有花外，還有一種茶也有花，不過叫茶卻沒有茶葉，它就是花草茶。花茶是花與茶葉的結合，而花草茶是純粹拿花去曬乾，然後泡著喝。常見的花草茶有菊花茶，金銀花茶，用的是花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉，通過乾燥工藝來制茶花草茶。
而本文要說的枸杞茶（單純的枸杞泡水，稱為枸杞茶）其實與菊花茶類似，雖然叫做枸杞茶但並非是枸杞與茶的組合。在日常生活中，我們只需用開水衝泡枸杞就可以了，不必加入茶葉。
大部分人喝花茶或花草茶是看重它們的功效，枸杞是茄科、枸杞屬植物。我們日常所吃的枸杞大部分是為寧夏枸杞的果實「枸杞子」。值得一提的是，枸杞這個名字早在兩千多年前的《詩經》一書中出現。
枸杞有很多藥理價值，這是眾所周知的事情，比如有養肝，滋腎，潤肺等作用，男生女生都喜歡吃。如今，很多年輕人也愛上了枸杞，常常「保溫杯裡泡枸杞」。對於經常熬夜的朋友們，喝一喝枸杞茶是不錯的選擇，枸杞茶有補氣血，生精補腎護肝等作用，長期喝的話，氣色會改善。枸杞含有豐富的抗氧化物質，有抗衰老、抗氧化作用，此外還改善面部的皺紋。
我們前面所說的枸杞茶，只是枸杞泡水的意思，並非是枸杞跟茶一起泡。那麼問題來了，枸杞可以茶葉一起泡嗎？在我身邊幾乎沒人會拿枸杞與茶混泡，而事實上，枸杞不必與茶葉一起衝泡。這是為何？
原來茶葉中含有很多鞣酸，有收斂吸附的作用，能把枸杞中的微量元素吸收，這樣我們就吸收不到枸杞的微量元素，得不償失。因此，我們最好單泡枸杞，想要喝茶可以在喝枸杞前或後再喝。隔開喝，這樣就能兼得。
文|小詹茶肆（專注優質原創文章，歡迎轉發分享）
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