文殊坊兩家糕點鋪,一家專業排隊25年,一家門可羅雀無人問津

2020-12-19 tina遊一遊

文殊坊,老一輩成都人心中神奇的存在…

禮佛逛街…文殊院

小吃糕點…文殊坊

傳統文化…文殊坊

在這個地方,有個宮廷糕點…可以說承包了老一輩人,甚至八零年代左右的成都人童年對於糕點零食的所有記憶!

桃酥分鹹甜,分瓜子、花生和核桃、蔥油酥、一口酥、蛋卷、米花糖…幾乎涵蓋所有幼年對於過年時糕點的記憶!

成都人…

對於吃有一種信仰…

同樣是在文殊坊,同樣是買桃酥糕點

,一家排隊排到懷疑人生,一家門可羅雀無人問津!

不過,也不知道是因為長大了,還是年代變化太快了…

文殊坊的糕點幾乎真正還能吸引住的,還是老一輩的成都人…

很多年紀輕一點的,對於這兩家店鋪…更多的認知還是…排隊,排隊,無休無止的排隊!至於味道嘛…其實真的不怎麼分辨的出來!

如果是,年輕人願意花至少半個小時去排隊買糕點的話,與其說是因為味道,不如說是為了…回憶!

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    春熙路有一家糕點鋪,百香林。小小一個門面,看起來也沒得啥子特色,就是一個一般的老式糕點鋪。環境也只算得上一般,甚至有點髒兮兮的。不過不管節假日還是工作日,蘿蔔經常都發現這家店是大排長龍,真的值嗎?各種糕點的價格基本上都只要15元一斤。不管是蝴蝶酥、藍莓酥、榴槤酥、還是泡芙、紅豆派等,都是一個價。包裝上面也不含糊,都是用的定製的保鮮袋,很厚實,是無限次封口那種,完全不用擔心買太多一次吃不完又壞了。物美價廉,便宜也有好貨如果你一看價格覺得便宜肯定無好貨,那就大錯特錯啦!可以這麼說,這家酥皮類糕點的水平絕對是一級!
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    蘇州有一家不起眼的糕點鋪,賣的就用這豬油做成糕點,25塊錢一斤,每天只賣三小時,顧客排隊買。這家糕點鋪就是位於蘇州姑蘇區皮市街的楊招娣糕點,這家店鋪很小,收拾得很乾淨,估計楊招娣就是這家店的老闆娘,店裡用豬油做的糕點,就是蘇州人很喜歡吃的赤豆豬油糕。
  • 藏在寺廟旁邊的美食:有連續排隊25年的糕點,還有獨一無二的小吃
    成都人對文殊院有一種摯愛,平時過來燒香拜佛,或者到香園品嘗素餐,都是他們休閒的一種模式,特別是這些年不斷的改造,不止是文殊院內部發展的越來越完善,就連它周邊的商業街也規劃得越來越完善,說來也奇怪,在這裡最火的小吃,還是那些經過成都人民幾十年考研的老店。
  • 成都街上的糕點鋪子,排1個小時都值得!
    宮廷糕點鋪宮廷糕點鋪,可以說是成都糕點鋪的扛把子咯!每次去這家店買東西都要排隊,而且排的時間還不是一會會,是相當久哦,節假日這種情況更嚴重哦。,又是一家每次排隊人都超多的店,而且那些人還都是幾袋幾袋的買起,種類多,價格也實惠,性價比非常高,圈小妹的媽媽就非常喜歡吃這家。
  • 同樣是快餐店,為何肯德基早餐很多人排隊,而麥當勞卻無人問津?
    同樣是快餐店,為何肯德基早餐很多人排隊,而麥當勞卻無人問津?如今已經是進入了冬季,所以好多人都不願意出門買菜或者買飯吃的,不過作為一個吃貨,我還是忘不了外面的美味。還好我們也不是太后靠後的,於是也是很幸運的買上了早餐,不過我出門的時候發現對面的一家麥當勞裡面竟然一個人也沒有。只有服務員在裡面站著,也沒有在收拾桌子,看來一直是沒有人去過的,我心裡就比較疑慮,都是差不多的種類,怎麼麥當勞裡面沒有人,而肯德基裡面的人卻是爆滿的呢?還好我的朋友是個資深的吃貨了,解答了我的疑慮。
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    文殊坊地理位置非常好,交通方便,坐地鐵1號線或坐公交16、98都能到,在文殊院站下車後,步行就可以過來,街上有各種小吃店和在街道上推著三輪車賣小吃的商販。文殊坊賣宮廷桃酥的對面有家肥腸粉相當不錯,這個推薦,還有宮廷桃酥也是很有特色的成都糕點店。靠近文殊院大門口附近的龍抄手和麻婆豆腐可以吃點川菜,靠近收藏市場的十字路口處有老媽兔頭和豆湯飯,這些店都值得推薦。去成都盆友推薦去的地方,便宜、有古蹟、有美食、還有古玩可以淘淘。離地鐵不遠,很方便。門口已經整修一新了,紅牆大瓦,金碧輝煌。
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    每當說起西式糕點,大家的印象是怎樣的呢?糕點不僅有著絕佳的口感,帶給人們味蕾上的愉悅享受。它們的外觀也往往特別精緻,在視覺上讓人賞心悅目。那麼做出這些糕點以及運營一家蛋糕店需要掌握怎樣的技能呢?>在烘焙及糕點藝術管理專業中,學生將通過研習烘焙與糕點理論、營養學、採購學、菜單制定、烘焙學以及咖啡店門店設計等方面來對烘焙相關領域進行深入學習。
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    如今的西式糕點越來越盛行,但是一些老輩人還是一直堅持吃中式糕點,這也是我們童年的美好記憶,有著熟悉的味道,很多糕點店已經不在,能堅持下去的值得大家尊重,像天津有一家傳統老味香油點心鋪子,在河西區已經開了小20年,一直堅持傳統手藝,味道也依然不變,還是那個老味道,而贏得了天津人的喜愛