大家好,我是小陳,一個愛美食的人,每天都用一些家常菜,做出家人愛吃的飯菜!如果你也喜歡美食,我們可以互相把做美食時,積累的經驗分享一下、互相學習,為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食!
說起南瓜,大家都熟悉吧,這是生活中常見的蔬菜,尤其是秋冬季節,正是南瓜上市的季節,這個季節的南瓜,不僅價格便宜,而且營養也豐富!南瓜是一種家常菜,它的做法比較多,可以炒、煲粥、煲湯、做成各種各樣的麵食,其實南瓜不管怎麼做,口感都挺不錯的!我作為一個北方人,頓頓都吃麵食,今天我用南瓜做一道小零食,這道零食就是麵食,吃起來香甜軟糯,而且不放各種添加,給家人吃起來特放心!冬天,南瓜別再煲粥了,試試此做法,香甜軟糯不粘牙,真好吃!
說起南瓜糯米條,你們都吃過嗎,這道南瓜糯米條,是用南瓜、糯米粉、白芝麻和豆沙餡組成的,把這幾種食材搭配在一起,做出來的南瓜糯米條,深受家人的歡迎!有很多朋友都說,為什麼我作為南瓜糯米條,一點都不軟糯,而且還粘牙,如果你也遇到這種情況的話,這是步驟做錯了,想要做一些好吃的南瓜糯米條,掌握幾個步驟,第一和面的時候,手不用沾面,攪拌成粘手的麵團,然後放在鍋裡蒸熟(提前蒸熟的南瓜團,做出來的小零食,即使涼了也不發硬),第二做南瓜糯米條的時候,可以用豆沙當成餡料,也可以放別的餡料(根據個人的口味決定)。第三把豆沙餡放在劑子中包起來,然後裹上一層白芝麻,這樣就可以開吃了,做這道小零食,掌握好步驟,軟糯又好吃!
快元旦了,教你做一道小零食,香甜軟糯零添加,大人孩子都愛吃!還有一星期的時間,元旦小假期就要到了,上學的孩子們、上班的家人們都開始放假了,家人聚在一起的時候,除了吃團圓飯,還喜歡吃點零食,我想大家都知道,在外面買的零食,有很多添加劑,不如自己在家做點吃,我家喜歡用蔬菜做點零食,吃起來不僅口感好,而且營養也豐富,好了不多說了,下面我就把南瓜糯米條詳細的做法分享給大家,抓緊學習一下吧!
【食材】:南瓜、糯米粉、黃油、豆沙、白芝麻等
【具體做法】
準備一塊南瓜,把外皮削掉,再把南瓜切成片,裝在一個盤中,熱水上鍋蒸15分鐘,時間到出鍋,倒在一個大碗中,用勺子或叉子壓成泥,加上黃油20克攪拌均勻,使黃油融化,加上適量的糯米粉,邊倒邊攪拌,攪拌成粘手的麵團(只要是麵團都抱團就可以)。
準備一個平底盤子,把南瓜麵團放進去,用手按壓平整,熱水上鍋20分鐘,時間到出鍋,先晾一會,麵團不燙手時,先揉搓一下,再分成大小均勻的劑子,把每個劑子揉圓按扁,放上豆沙餡料包起來,再一次團圓,裹上一層白芝麻,搓成長條,或者是搓成自己喜歡的形狀,這樣就可以開吃了。
這就是南瓜糯米條詳細的做法,你們都學會了嗎,南瓜是生活中常見的蔬菜,把它做成小零食,吃起來香甜軟糯不粘牙,而且不放各種添加,給家人吃起來營養又健康,喜歡這道南瓜糯米條的朋友們,記得先收藏起來,有時間買點食材,給家人做著吃吧!