冬天南瓜是個寶,這樣做太好吃了,軟糯香甜,入口即化,全家喜歡

2020-12-20 外婆的大灶臺

冬天南瓜是個寶，這樣做太好吃了，軟糯香甜，入口計劃，全家喜歡。人們常說「秋收冬藏」，冬天確實是需要儲存食物的季節，因為對於每天躲在暖氣房中的北方人來說，冬天出門真的需要很大的勇氣，於是為了減少冒著風雪出門買菜的次數，我也儘可能的藏了一些比較耐儲存的食物，除了蘿蔔、白菜、土豆、洋蔥等，還有全家最喜歡的南瓜。

說到南瓜大家並不陌生，冬天裡很常見的食材，營養豐富，物美價廉，深受人們的喜愛。南瓜渾身都是寶，果實既是蔬菜也是糧食，南瓜籽中含有南瓜子胺基酸，有清熱祛溼，驅蟲之效，南瓜藤有清熱作用，南瓜蒂則可以根治牙痛，同時南瓜中還含有多糖類、類胡蘿蔔素、果膠、胺基酸、礦物質等，都是人體所必須的營養元素，常吃南瓜對身體健康頗有助益。

南瓜的做法有很多種，儲存了這麼多南瓜每天都要變著花樣地做著吃，熬小米粥的時候加點南瓜，粥底更香甜，比較脆嫩的南瓜也可以用來炒著吃，軟糯的南瓜則適合蒸著吃，南瓜還可以用來做包子餡，炸南瓜丸子等，做法不拘一格，今天我們再來分享一種孩子很喜歡的南瓜做法——芝士焗南瓜，冬天南瓜是個寶，這樣做太好吃了，軟糯香甜，入口即化，全家喜歡，一起試著做一下吧。

芝士焗南瓜

【食材】

南瓜300g、芝士40g、白砂糖10g

【做法】

1、南瓜清洗乾淨，去掉南瓜皮和南瓜瓤，接著把南瓜切成薄片，放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右。

2、具體蒸製時間可根據使用的鍋具和南瓜的多少做調整，如果不確定可以用筷子試探一下，當筷子能輕鬆扎透南瓜，就表示南瓜已經熟了。

3、把蒸熟的南瓜放入容器中，找個順手的工具把南瓜壓成南瓜泥，接著趁熱根據自己的口味加入適量白砂糖，翻拌至白砂糖融化。

4、用勺子背把南瓜泥抹平，我用的南瓜水分比較多，所以只加了白砂糖，如果是水分比較少的南瓜，此時可以加點牛奶攪拌均勻，這樣南瓜的口感更嫩滑。

5、取適量芝士碎均勻的碼在南瓜泥上，我家孩子是芝士控，所以加了厚厚一層，特別喜歡芝士拉絲的感覺，喜歡吃芝士的朋友也可以多放點。

6、烤箱180度預熱5分鐘，接著把南瓜芝士放入烤箱中，上下火160度烤15分鐘左右即可。具體時間根據自家烤箱的脾氣調整。

7、時間到，美味的芝士焗南瓜就做好了，南瓜香甜軟糯，入口即化，芝士奶香濃鬱，柔軟拉絲，南瓜的這種做法實在太好吃了，非要說缺點的話，那就是太好吃了，一口一口停不下來，吃飽了還想再吃一口，多少次瘦身計劃都是被芝士焗南瓜給終結了，喜歡你也試試吧。

冬天南瓜是個寶，這樣做太好吃了，軟糯香甜，入口即化，全家喜歡。今天的分享就到這裡，更多超接地氣的美食菜譜，歡迎關注【外婆的大灶臺】，感謝您的閱讀，祝您生活愉快！

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