中秋佳節你吃螃蟹了嗎，中秋節正值農曆八月，這個時候這是螃蟹嘗鮮的時候，雖然不是最為肥美的季節，但是這個時候別有一番風味，一般是在農曆九月和十月才是螃蟹最為肥美和蟹黃比較多的時候，所以愛吃螃蟹的朋友們，一定要做好準備好好的飽餐一頓，那麼說到吃螃蟹，你們真的都會吃嗎？很多人吃螃蟹都不知道吃多少次了，但是還分不清哪些部位是不能吃的，我就很幸運，大學時候宿舍有一個家裡賣螃蟹的哥們，每到深秋季節就會帶上滿滿一箱的螃蟹，讓我們在宿舍裡胡吃海喝，記得他講過，吃螃蟹要注意，這四個地方給你100W都不能吃！不然有你好受的。
下面我已大閘蟹為例：
1、蟹胃
蟹胃我想大家都能理解為啥不吃，是吧，作為食物鏈的頂層的人類，社會文明的發展，人們在攝取肉類的同時更加追求肉類的品質，螃蟹暫且我們把它分在貝殼類裡，外殼堅硬，當然了蟹胃也類似于堅硬的貝殼，但是稍微柔軟一點，螃蟹的主要食物為浮遊生物、腐肉和一切能用大鉗子送進嘴裡的東西，感覺有兩個大鉗子就能吃掉一切，好可怕呀，這也就使得螃蟹的胃裡面啥都有，主要有好多的細菌，所以蟹胃是不能吃的。哦對了，講了半天還沒告訴你蟹胃的位置呢，首先打開蟹黃的位置，在蟹黃正中間有一個三角形的白色組織，那就是蟹胃，下回遇到一定要扔掉哦，千萬別吃！
2、蟹心
蟹心，在螃蟹胃的邊上，首先螃蟹是冷血動物，也屬於寒性食物，這才是真正的「寒心」呢，如果吃了蟹心，脾胃差的人就會造成腹瀉，別為了一時的口味讓自己坐在馬桶上下不來了。其實蟹心為什麼極寒，是有傳說的，相傳螃蟹最早的時候走路是往前走的，但是沒有其他海生物走得快，在最早被衝上海灘的海生物中唯獨沒有螃蟹，人類在第一次接觸大海時沒有發現螃蟹，而是發現了其他的海生物，並且拿來做食物，而當螃蟹來到海灘時，卻沒有人類願意嘗試以他為食物，為了引起人類的注意，他就在人類的面前橫過來，橫過去的，但是依然沒有人願意去碰他，就這樣寒心而去，跑到內陸的就成立腿上長毛的大閘蟹，跑到深海的就成了梭子蟹，直到有人發現螃蟹的味道其實最為鮮美時，螃蟹此時早已寒心透頂。這個傳說可能不太真實，但是這也提醒我們要珍惜美食。
3、蟹腸
蟹腸可不是鴨腸，還能做滷菜，蟹腸在螃蟹的尾部，就像一個護甲一樣，扒開就可以看到，其實蟹腸就相對於雞屁股，是螃蟹排洩的地方，好多人吃螃蟹的時候打開蓋以後總是先吸一吸這個地方，我第一次吃螃蟹的時候也這麼幹的，我的那個哥們靜靜地看著我吸完，然後瞪大了眼睛大聲跟我講，你吸的那個是螃蟹shi，那個場面你自己去體會吧，我可是記得一輩子的啊，這個地方一般是螃蟹吃進去的東西消化不了的沙子和螃蟹真的消化不了的東西，什麼都有，當然細菌啥的100攝氏度都殺不死，尤其是寄生蟲這裡是最多的。所以千萬不要吃！
4、蟹鰓
鰓，好像水產品的鰓都不能吃，你見過紅燒魚鰓、清蒸魚鰓嗎，反正我沒見過，也沒吃過，其實蟹鰓也好分辨，打開螃蟹蓋，就能看到，我們管他叫肚子裡的長毛毛，蟹鰓就是螃蟹用來呼吸的地方，作為水陸兩棲水生物，上岸用嘴巴呼吸，下水了用鰓呼吸，來去自如，而且還橫著走，想想現在空氣品質、水質都不是太樂觀，蟹鰓就別吃了吧，其實我偷偷的嚼過一回，就像吃到了塑膠袋一樣，沒有一點可以食用的跡象，所以我都替大家試過了，就不要吃啦！
最後，給第一次吃螃蟹的小夥伴們，首先我要佩服你們的勇氣，勇做吃螃蟹第一人，首先記住以上四點在別人或者重要的人面前不會丟面兒，總不至於抓著蟹腸嗞咂半天鬧笑話，其次就是記住以上四點，吃完螃蟹才是真正的享受，而不吃完螃蟹以後坐在馬桶上後悔嘴饞。
（友情提示：吃螃蟹的時候用薑汁和醋蘸蟹肉吃，不僅口味鮮美還能防止腹瀉，可以試試呦）