原材料：
配料一.花生油800克，紅油500克。
配料二.蒜子250克，泡仔姜500克。
配料三.郫縣紅油豆瓣醬500克，典林野山椒350克，海天海鮮醬100克、紅燈籠泡椒300克、老乾媽豆豉醬300克，辣妹子800克，永豐辣醬1000克，阿香婆香辣牛肉醬300克，利民蒜蓉辣醬400克，桂林辣醬200克。
製作方法：
1.蒜子、泡仔姜、野山椒、泡椒、老乾媽豆豉醬、豆瓣醬剁細。
2.鍋中放油燒三成熱後加入紅油攪勻。
3.再放入蒜末、泡姜炒出香味，下豆瓣醬炒出紅油，最後放配料三小火熬製30分鐘出香味關火撈出。
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