奇怪！豬頭肉價格差一倍
視頻來源：山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》
齊魯網12月25日濟南訊 據山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》報導，馬上快要迎來元旦和春節了，走親訪友來上一盤豬頭肉，那這就是硬菜。有豬舌頭、豬耳朵、還有豬臉、那叫一個美味。可是有濰坊的一位觀眾就跟我們反映，說他不敢吃豬頭肉了，為什麼呢？因為價格太便宜了。
記者來到了濰坊市安丘市鑫牛批發市場進行調查。凌晨五點，這個市場就開始熱鬧起來。幾十戶批發豬頭肉的店主，將煮熟的豬頭肉擺滿了櫃檯，供零售和批發的客戶前來購買。這裡的豬頭肉價格都在多少錢呢？觀眾反映的情況會不會是真的呢？
「這個十塊，超市都用這個，煮好幾個小時，最低九塊錢。」
經過調查，記者了解到，這裡煮熟豬頭肉的價格一般在每斤九元到十一元不等，對於價格上的差別，商戶們又會作何解釋呢？
「九塊的是老母豬的。」「八九塊錢是老母豬的。」
商戶們表示，他們這裡的豬頭肉銷售量很大，質量沒有什麼問題，而且這裡的豬頭肉價格比別的地方便宜。
「這個十一，這個九塊，這個原味，這個烤的。好一點的豬頭肉十一塊五，便宜的是肥肉。」
記者了解到，在三十公裡外的安丘市臨浯鎮，有很多生產製作豬頭肉的企業，為了進一步了解豬頭肉的價格，記者決定到臨浯鎮走一趟。
在臨浯鎮，記者找到了一家批發豬頭肉的企業，但對方開出的價格，讓記者感到十分意外，這裡銷售的豬頭肉，每斤要多少錢呢？
「只要豬臉，十六，帶上舌頭，帶上耳朵，就十八。」
看起來色澤摸樣都相差不多的豬頭肉，批發價格竟然相差一倍。這究竟是怎麼回事呢？而對於市場上的低價豬頭肉，這名企業的負責人提醒記者，有些豬頭肉根本不能吃。
「他給你兩塊錢你能要嗎？還八塊錢，一塊錢一斤，你一看就知道，差距一看，你就知道，那個東西根本不能吃。」
不能吃，難道真應了那句話「便宜沒好貨，好貨不便宜」.這其中又有什麼貓膩呢？
低價豬頭肉藏著什麼玄機？
在批發市場上，記者調查得知，煮熟豬頭肉的價格一般在9元到十一元不等，而在一家生產企業，卻給出了十六元到十八元的價格，基本上相差兩倍。難道有人在虧本，還是有人在價格暴力。
這位企業負責人告訴記者，批發市場上銷售的豬頭肉雖然價格便宜，每斤只有九塊錢左右，但是根本不能吃。
為了讓記者進一步相信他們的產品物有所值，這位負責人帶著幫辦去了生產車間，在這裡，他能不能告訴記者低價豬頭肉的玄機呢？
「六塊五，一斤生豬肉能出半斤燒肉，最少成本是13塊錢。」
「那賣八九塊錢的是怎麼回事？」
「我們不知道。」
據這位企業負責人介紹，生豬肉在煮熟的過程中，重量是逐漸減少的。一般來說，兩斤生豬肉才能製作出一斤熟肉來。現在生豬頭肉的價格批發價一般在六塊五左右，按照這種說法，熟的豬頭肉價格最低也要在13塊錢左右才正常。記者有個疑問，難倒批發市場銷售豬頭肉的商家都在做賠本買賣了？
「我們不能說人家，人家有特殊的技藝。」
這位企業負責人口中的，特殊技藝到底是什麼呢？難倒這就是低價豬頭肉背後的玄機嗎？為了找到答案，隨後，記者又來到了一家零售豬頭肉的店鋪了解情況。
「零賣，二十一，光成本就十六七，一斤能出九兩，要是什麼都加也就能出四兩，這樣煮，一斤就出半斤，如果放點東西，一斤就出一斤。」
這神秘的東西到底是什麼呢？它是不是就是剛才那位企業負責人口中的特殊技藝呢？記者趕緊向這位店主詢問，希望了解更詳細的情況。
「我也不知道，這種東西我見過，就是很厲害就是了，就是舀上一勺子，快老，很厲害那東西。這種東西去賣調料的地方，他就告訴你。」
放上之後一斤出一斤。什麼東西這麼神奇，我們常說這舌尖上的美味，同時我們也關注舌尖上的安全，這個神秘的材料，能吃嗎？有毒嗎？有這麼神奇嗎？電視機前的觀眾朋友如果知道，在煮豬頭肉放的這個神秘的東西是什麼，那請聯繫我們，一起來揭露行業秘密。