答|百度派 @金芃閣
大家都知道南瓜營養價值非常高而且味道甜美，是一款老少鹹宜的蔬菜，而米飯作為我們的主食是幾乎所有人都愛吃的。用南瓜來蒸米飯，味道香甜可口是不是沒有辦法抗拒。現在就告訴大家怎樣做出更好吃的南瓜蒸米飯。
1.給老南瓜去皮切成小塊；
2.把切好的南瓜小塊加清水一起放進豆漿機裡，先放南瓜塊，再注入清水，我放的南瓜比較多，所以水量一般是加到最高水位。但蒸米飯是用不了這麼多南瓜汁的，其它的可以當飲料喝了，或者可以減一半的量；
3.啟動豆漿機營養米糊功能，製作南瓜汁；
4.南瓜汁做好了，已經熟了的南瓜汁很濃很香，喝起來甜甜的。
5.大米放進鍋裡，洗淨瀝水；
6.把做好的南瓜汁倒進去，跟平時蒸米飯的水量差不多，如果南瓜汁很濃，可以稍微多加一些量。
7.加上足夠的南瓜汁以後，可以攪拌一下，讓南瓜汁滲入到每一粒中；
8.電飯煲通電，啟動「精煮」模式；
9.時間到後，米飯煮好了，可以看到米粒有被染成桔黃色；
10.用勺子再拌一下，讓南瓜和米更密切的融合在一起；
11.好了，可以開吃了。這種顏色的米飯是不是比普通白米飯更吸引小朋友呢。而且南瓜營養豐富，常吃可以促進骨骼發育，還有保護視力的功效，同時還能增強人體免疫功能，南瓜裡含有的果膠還能調節食物吸收，保護胃黏膜，促進消化，這種好食材還是適合經常食用的。
12. 關於南瓜：南瓜含有豐富的類胡蘿蔔素可以在身體內轉化成維生素a，促進骨骼發育，維持正常視覺；南瓜多糖，能夠增強人體免疫功能；南瓜內含有維生素和果膠，能黏結和消除體內細菌毒素和其它有害物質，起到解毒作功；南瓜中的果膠還能調節食物吸收，保護胃腸道黏膜、幫助消化，適宜於胃病患者食用。另外南瓜還能夠消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能夠幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。南瓜中含有豐富r的鈷，在各種蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素b12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成份，為人體生長發育的重要物質。
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