大家好，這裡是小妹講美食，作為一個吃貨小編，小編今天又來給大家分享地道的廣西美食了，相信大家都吃過餃子吧，炒菜吹膩了，不防小夥伴們就換換口感，來一道廣西風味的餃子吧，保證好吃而不膩，絕對讓大家喜歡的哦
餃子是我國的傳統美食。在日常生活中，許多人特別喜歡吃餃子，尤其是在過節的時候，幾乎每個家庭都會吃餃子，也都會做餃子，如果五個人同時做餃子，每個人都會用不同的方式做餃子，而且做出來的餃子的味道也不同。此外，在每個季節，我們用來製作餃子的配料也不同。
例如，在冬天，每個人都特別喜歡用白蘿蔔做餃子。這個蘿蔔味道很好。夏天，大多數人喜歡用素食餡包餃子，比如韭菜和雞蛋餡，捲心菜和蘿蔔餡。用不同方法製作的餃子也有不同的口味。所以春天開始後，我們可以用它包餃子。這個方法很簡單。做的餃子非常好吃。它們不僅嫩多汁，而且芳香而不油膩。在被端上餐桌後，幾乎是剩不下啊，你知道這是什麼餡的餃子嗎？
許多人已經吃過這種蔬菜，在這裡小編也不賣管子了，就直接說了，這種蔬菜的名字叫西葫蘆。平時吃西葫蘆的時候，人們基本上是把西葫蘆切成塊，然後用油炒菜。事實上，用這種方法油炒的西葫蘆味道還算不錯，其實有很多方法可以製作西葫蘆吃。除了油炒，也可以在火鍋裡吃。味道也很好。春天，西葫蘆也非常嫩。因此，用它包餃子也非常合適。我不知道你有沒有和西葫蘆包過餃子。如果沒有，那就趕快學習，和你的家人分享這道美味的餃子吧。
用西葫蘆包餃子的方法特別簡單。首先，我們準備 2個西葫蘆，然後準備四個雞蛋。如果個人更喜歡吃雞蛋，可以多準備點，如果這個家庭人口眾多，那麼我們應該多準備點雞蛋了，以防不夠吃哦，除此之外，我們正在準備一些蝦。一些孩子對蝦過敏，所以如果這個家庭對蝦過敏，那麼就沒有必要添加這種食物。所有這些食物都準備好了之後，首先清洗西葫蘆，把它切成碎片，然後放在一個盆裡備用
將少許食用油倒入鍋中，等油熱到八成熟以後，將之前準備好的雞蛋倒入碗中，在蛋液中加入少許食用鹽，攪拌均勻，倒入鍋中，開始炒雞蛋，儘可能稍微炒雞蛋，把雞蛋炒碎，倒入之前準備好的盆中，備用
然後用紗布過濾西葫蘆，將西葫蘆中的水分去掉，放入煎雞蛋中，然後放入蝦仁，加入少量蔥，加入少許食用鹽、生煙、味精，攪拌均勻
在調製餃子皮的過程中，我們可以把麵粉揉成團，然後讓它發酵，在麵團發酵好之後，把麵團揉成細長的條狀，然後用刀切成餃子皮，餃子皮切完後，
餃子餡幾乎醃製好了，然後我們就可以開始包餃子了。每個人都有不同的包餃子的方法，只要捏緊餃子，不漏餡，同時在鍋裡燒一壺開水。用火煮沸後，把餃子扔進去煮。烹飪大約七八分鐘後，你可以拿出來吃。用西葫蘆做成的餃子營養豐富，味道鮮美。他們嘗起來又嫩又多汁。當他們上桌後，家裡人都爭相吃掉他們。你吃過這樣的餃子嗎？
好了今天小編就分享到這裡，一道香噴噴的廣西風味的水餃就這樣做出來了，保證好學，又簡單，而且還特別好吃，好了小夥伴們，咱們下次再見，拜拜