秋冬季節降雨量少，空氣乾燥，人體易缺水，造成皮膚乾裂，呼吸系統不適，易感冒等症狀。中醫認為，肺喜潤，惡燥。秋冬季節氣候乾燥，肺部易引起不適，致使喉嚨發癢、咳嗽、痰多等症狀。所以秋冬季節需潤燥，這個湯應多煲給家人喝。
羅漢果川貝枇杷雪梨湯，羅漢果能潤肺化痰，川貝能化痰止咳，枇杷葉能降氣止咳，雪梨能清肺化痰。這是一張民間清肺化痰止咳的經驗方，味甘適口，特別適用於小孩咳嗽，也沒有副作用。但也要注意不能過量，在某個牌子的川貝枇杷露中就有以上成分。
主要材料有，羅漢果半隻、川貝3克、枇杷葉3克、雪梨1隻、冰糖100克。
主要做法：川貝壓碎，雪梨去皮去核切塊，羅漢果掰成小塊，枇杷葉洗乾淨，加入冰糖，加入一升水，燉1.5小時即可。
羅漢果川貝雪梨湯，味道甘甜適口，顏色為深褐色，湯和梨肉一起吃用，喉嚨馬上舒服，肺部也能得到滋潤，秋冬季節，應多煲給家人喝，能起到預防感冒，潤燥等功效。這個量，一家四口，剛好一人一碗。可是，雖然味道甘甜，也敵不過深褐色對小孩子的恐懼感啊，怎麼辦？教你一個辦法把它製成棒棒糖，專治嘴饞的小孩子。
如果小孩不肯喝湯，那就換種方法，讓他主動吃，把羅漢果川貝雪梨湯熬成棒棒糖。加點麥芽糖就能把湯做成棒棒糖哦。
具體做法如下：1、把煲過湯的雪梨塊取出，把梨塊裡的水分壓榨出，連同湯汁一起過濾隔渣。
2、過濾過的湯倒入平底鍋內，加入100克麥芽糖，中火慢熬，用鏟子不停的攪拌，熬至濃稠。糖漿在沸騰過程中，水分不斷蒸發，糖漿濃度逐漸增高，變得越來越黏稠。
攪動到濃稠時，滴一滴糖漿在冷水裡，能結成塊就可以關火了。
3、糖漿消泡後用勺子把糖漿倒入模具內，冷卻後就能脫模了。這個動作要快，達到凝固點的糖漿涼了很快就會凝固的，不然就要二次加熱。
4、脫模後打好包裝，用密封盒子裝起，慢慢吃用。
羅漢果川貝雪梨棒棒糖就這樣做成了，味道跟某牌子的潤喉糖差不多。羅漢果川貝雪梨湯平時可以多煲當養生茶來喝，對大人小孩都有好處，小孩肯喝最好不過，不喜歡還能做成棒棒糖，做成棒棒糖可不能多吃哦，吃完還要記得漱口。
小貼士：
1、如果只想做成棒棒糖，開始時就直接用雪梨榨成汁，用雪梨汁來燉羅漢果川貝枇杷葉，燉1.5小時後過濾，在平底鍋裡加入冰糖和麥芽糖，再慢熬成糖漿，後邊的步驟一樣。
2、棒棒糖的硬度，與煮糖漿的時間和溫度都有關，硬度還跟冰糖的含量成正比，冰糖越多，做出來的棒棒糖越硬，想要棒棒糖軟點，麥芽糖的比例就佔多點。
3、關於棒棒糖的模具，有專門的棒棒糖模具和小棍子，我這是果凍模具，和燒烤用的竹籤，要求完美者可自行選擇。
感謝大家閱讀，歡迎大家關注，同時歡迎大家點讚、收藏、轉發並留下您寶貴的評論！另外，此圖文是由珊媽小廚原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者將保留追究法律責任的權利。