豆腐想必大家都不陌生，但是對於豆渣，不知道您了不了解，豆渣就是昨晚豆腐之後剩下的東西，在農村，一般人們會將它給動物吃，但是，有些時候，人們也是可以食用豆渣的，下面我們就一起了解一下，豆渣怎麼做好吃?
豆渣怎麼做好吃
那麼，豆渣除了做豆腐的時候能夠剩下之外，在榨豆漿的時候還能夠剩下豆渣，那麼，豆渣具有豐富的蛋白質和纖維素，具有一定的營養成分，如果您在平時的生活中比較節儉，榨豆漿剩下的豆渣是可以食用的哦!
但是，在這裡需要注意的是，對於糖尿病人來說，儘量還是不要吃豆渣的好，如果糖尿病人吃了豆渣，往往會被豆渣中的嘌呤和植物蛋白影響到腎功能，那麼，時間久了就會發生痛風，對糖尿病人非常不好哦!
那麼，對於大多數人來說，是可以食用豆渣的，但是，如果您在吃豆渣的同時，還想著要攝入豆類的營養，那麼，還是建議您多吃一些豆製品，這樣的話能夠吸收百分之八十到百分之九十的豆類營養哦!
一、做煎餅
豆渣可以用來做煎餅，這樣不但能產生特殊的柔軟口感，還能大幅度提高飽腹感，降低煎餅的能量密度。做法很簡單：麵粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜葉碎等香味蔬菜，加雞蛋和水，和成麵粉糊，然後加入豆渣，放點洗淨的蝦皮或海米碎，加一丁點油，攤在平底鍋裡，製成軟煎餅。
二、豆渣蛋餅
用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。
做法： 1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，攤平四五分鐘後即可食用。
特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
三、做丸子
把豆渣做成丸子吃，其中肉類配料推薦豬肉和雞腿肉，不僅能讓其胺基酸進行互補，還能增強肉的鮮味。豆渣和肉餡兒調勻，加蛋清、一勺水澱粉、少許蔥薑末、鹽和味精拌勻，便可汆成豆渣丸子。但是豆渣過濾的時間要長一點，否則會很稀，不好成丸。
四、做饅頭
豆渣可以添加到主食裡，比如熬粥、做饅頭。這樣豆渣和穀類胺基酸能進行互補，從而提高蛋白質的利用率。方法是，把大米等穀物和豆渣一起熬煮，燒開後調小火熬至黏稠，做饅頭時直接加到麵團裡即可。
五、豆渣糕
將豆渣放在平底盤子中，放入適量麵粉或糯米粉，打入一個雞蛋加蔥、鹽等調味品，調成糊狀，如微波爐蒸熟即可。
六、豆粥
1、你把豆子磨碎後，不必將豆漿擠出來，而是將沒擠過漿的豆汁煮開後和上玉米糊，做成玉米黃豆粥，有營養又好吃，而且省事。
2、你可以將黃豆與大米一道浸泡，一起磨成漿，然後放在爐子上燒開，做成雪白細滑的大米豆粥，也是營養又省事。
豆渣的用途
1、豆渣洗臉
豆渣洗臉、洗手、甚至洗澡，方法很簡單，把豆渣放在皮膚上輕輕打圈，洗完後皮膚特別的白皙、細膩，光澤也很好，而且洗的時候一點也沒有磨擦的很厲害的感覺，因為豆渣很細，又是軟泥似的，但比泥又清爽不粘，沒有洗不乾淨的感覺。
洗臉的方法：當成按摸「霜」用，先取一小團放在手心，然後用雙手搓開，在臉頰上由內向外輕輕按摩三到四次;其次到額頭，以順時針方向輕輕按摩三到四次;再到眼部，按摩時一定要輕，從內向外打圈三到四次;下巴部分則是從中間向兩側輕按三到四次;最後是鼻子，鼻翼兩則以順時針方向輕輕按摩三到四次，鼻尖也是以相同方法。按摩完之後不要馬上洗掉，讓其停留五分鐘，洗淨後使用保溼水。隔一天使用一次就好了。另外，還可用豆渣進行全身按摩，其方法很簡單，就是將豆渣放在手心上按摩身上的皮膚就好了。
經過長期的使用，你會發現，皮膚真的很細膩光滑，其功效可真是直逼名牌化裝品呢!
2、制的豆渣面膜
a、每天榨豆漿剩下的豆渣就是天然的美容材料，一小碗豆渣加入一個蛋清，適量蜂蜜，攪拌均勻後敷在臉上，再蓋上一層面膜紙。10-15分鐘後，洗淨即可，皮膚立刻變得又白又嫩了。
蛋清有收縮毛孔的作用，蜂蜜可以保溼，這個面膜非常適合長期工作在空調環境裡的白領MMs。每周可以做2-3次。
用面膜紙是為了防止豆渣的脫落，做面膜的時候最好能夠靜躺，小憩片刻。剩下的豆渣，放入冰箱保鮮，以備後用。不過，一個星期以上的豆渣就不建議再次使用了。
總結：豆渣雖說在平時我們不常見，但是，這並不代表豆渣是沒有營養的，對於一些心靈手巧的家庭主婦來說，豆渣就可以變成美味的食物，那麼，如果您在平時生活中也是如此的心靈手巧，希望您能夠根據上文的內容進行製作哦!