土豆餅的做法簡單好吃,家常土豆餅的六種自製方法

2021-01-15 騰訊網

土豆餅可以當作美味的早餐餅和下酒菜，在家裡自製土豆餅，用料實在製作簡單，家裡人人都愛吃。土豆有豐富的澱粉、維生素，飽腹感十足而且補充營養，可以作為主食或配菜。土豆餅的六個製作方法，五分鐘做出簡單美味。

土豆餅的做法

一、土豆蛋餅

土豆切絲和兩個雞蛋混合在一起，加鹽調味，土豆本身有澱粉可以粘合在一起，不需要再加生粉。平底鍋放油燒熱，取一勺土豆絲放在鍋中，把邊緣塑成圓形，定型後翻面，兩面煎成焦黃的時候就可以出鍋了。

二、土豆絲火腿餅

在土豆裡面加入火腿是小孩子們最喜歡吃的煎餅，鹹香口感外酥裡嫩。將土豆和香腸切碎，加入一勺澱粉，加入一個雞蛋攪拌。全部倒入鍋中等到凝固後翻面，翻面後蓋鍋煮熟，兩面金黃的時候出鍋切成小塊就可以享用美味了。

三、西葫蘆土豆餅

土豆的軟糯搭配上西葫蘆的爽脆口感豐富，土豆和西葫蘆都切成細絲的形狀，放上鹽和胡椒調味，攪拌到變得濃稠的時候放入鍋中，在中間挖出一個空打上雞蛋，更晚放入雞蛋可以做出留心蛋，兩面煎香的時候盛出。

四、孜然土豆餅

選擇大土豆去皮，切成片狀先放到水裡焯熟，取出放涼後每一片裹上澱粉，放到油鍋中炸到兩面酥脆。撈出後在表面撒上孜然和蔥末，簡單的土豆餅就做好了。

五、土豆披薩

土豆做低也的可以做成披薩，將土豆去皮蒸熟，壓爛後加入培根、洋蔥、玉米、橄欖等自己喜歡的是食材，加入一個雞蛋增加粘稠感，放入預熱好的烤箱加熱20分鐘就可以享受中式土豆披薩的美味了。

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