武漢媽媽曬給兒子做的周末午餐,孩子吃飽吃好,拒絕精緻窮不浪費

轉眼又到了周末，不過老公最近一直在外地做項目不在家，周末的時光也只有母子倆一起度過。對於孩子來說，周末也不能休息，只是換了個陣地，依然要上課，真的是好可伶，不過現在的孩子都是這樣，當家長也是沒有辦法。不能在學習上幫忙，只有做好後勤工作，精心地為孩子準備好每一頓飲食。

周末倆人午餐也不能馬虎。我買回來排骨、臘鴨兩樣葷菜，還買了些芋頭、蘿蔔、菊花菜和千張這些時令的蔬菜， 將它們搭配在一起做了2菜1湯，香芋蒸排骨VS菊花菜炒千張絲VS臘鴨白蘿蔔湯。武漢母子倆的午餐，2菜1湯食材巧搭配，不剩菜不浪費，好吃又不貴吃得特舒服，曬到朋友圈，意外走紅，網友：簡單營養又美味。

【香芋蒸排骨】

原料： 荔浦香芋 排骨 薑片 生抽 料酒 生抽 蠔油 胡椒粉 鹽 蔥花

製作：排骨加入少許鹽、料酒、澱粉、生抽、蠔油等調味料拌均勻，醃製十分鐘；熱鍋少許油， 下入香芋塊進鍋去煎，將香芋塊表面煎至微微發黃，煎時加入少許鹽；將排骨和香芋塊混合放在碗中；在「美的鴻蒙燃卡料理爐」的水盒中注入適量的純淨水後再將水盒放入機器中；將香芋蒸排骨盤放入"美的鴻蒙燃卡料理爐 」蒸烤一體機中; 將機器上的按鈕旋轉至「鎖鮮蒸"，設定蒸製二十分鐘，蒸好了後撒上蔥花即可。

【菊花菜炒千張絲】

原料：千張 菊花菜（塔菜） 油鹽

製作：燒鍋水，將千張絲放入水中去焯煮2分鐘，焯時加入1小勺鹽；熱鍋涼油油，下入菊花菜進鍋去炒至微微變色，加入千張絲進鍋翻炒，再加入1勺鹽調味，翻炒均勻即可。

【臘鴨白蘿蔔湯】

原料： 臘鴨腿 薑片 胡椒粉 鹽

製作：先將臘鴨腿用冷水泡上二小時；再將鴨腿塊放入陶瓷燉鍋中， 加入準備好的白蘿蔔塊，加入薑片和一次性加入足量的水，大火煮開，加蓋轉為小火燉煮30分鐘，再加入鹽和胡椒粉調味即可。